文献

J-GLOBAL ID：201702248410589217   整理番号：17A0369619

制御された空気状況で保存される‘Conference’ナシの品質評価のための低磁場MRIの応用【Powered by NICT】

Application of low-field MRI for quality assessment of ‘Conference’ pears stored under controlled atmosphere conditions

著者 (5件)： Suchanek M. (Department of Physics, University of Agriculture in Krakow, Al. Mickiewicza 21, 31-120, Krakow, Poland) ,  Kordulska M. (Faculty Physics and Applied Computer Science, AGH University of Science and Technology, Al. Mickiewicza 30, 30-059 Krakow, Poland) ,  Olejniczak Z. (Institute of Nuclear Physics, Polish Academy of Sciences, Radzikowskiego 152, 31-342 Krakow, Poland) ,  Figiel H. (Faculty Physics and Applied Computer Science, AGH University of Science and Technology, Al. Mickiewicza 30, 30-059 Krakow, Poland) ,  Turek K. (Faculty Physics and Applied Computer Science, AGH University of Science and Technology, Al. Mickiewicza 30, 30-059 Krakow, Poland)
資料名： Postharvest Biology and Technology  (Postharvest Biology and Technology)
巻： 124  ページ： 100-106  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1912A  ISSN： 0925-5214  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 制御大気(CA)下で貯蔵した「Conference」ナシに発生した内科疾患を評価するための新規,非破壊,費用対効果の高い方法について述べた。0.2Tで動作する低磁場磁気共鳴イメージング(MRI)システムは果実の含水量を決定するために,それらの緩和時間の差を利用して損傷および健全な組織を識別するために使用した。損傷の程度はT_1強調画像,褐変組織と内部ボイドの体積の別々の計算に適切なセグメンテーション法を適用して定量的に評価した。CA貯蔵時間の関数として果実の微細構造内に誘導された変化の動力学は六か月貯蔵時に定期的に測定を繰り返すことにより分析した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 微細構造 ,  褐変 ,  含水量 ,  セグメンテーション ,  緩和時間 ,  *CA貯蔵 ,  画像
準シソーラス用語： 費用対効果 ,  *品質評価 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 内部褐変 ,  空洞 ,  MRI ,  セイヨウナシ ,  貯蔵 ,  非破壊

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (6件)： 状況 ,  保存 ,  ナシ ,  品質評価 ,  低磁場MRI ,  応用