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J-GLOBAL ID：201702288367631353   整理番号：17A0095672

オゾン分解アフラトキシンB_1汚染トウモロコシの体内毒性評価【JST・京大機械翻訳】

In vivo toxicity assessment of aflatoxin B_1-contaminated corn after ozone degradation

著者 (8件)： Luo Xiaohu (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Qi Lijun (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Wang Ren (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Wang Li (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Li Yongfu (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Yang Dan (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Yu Xiaobin (School of Biotechnology, Jiangnan University) ,  Chen Zhengxing (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 32  号： 8  ページ： 58-62  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： アフラトキシンB_1汚染トウモロコシ(AFLATOXIN B_1-CONTAMINATED CORN,ACC)を原料として使用した。90MG/Lのオゾンで40分間処理したACC(83.0ΜG/KG)のマウスにおける毒性を評価した。結果により、基礎飼料と比較して、ACC3の平均体重は著しく低下し(P<0.05)、肝臓と腎臓の体重比は著しく増加し(P<0.05)、血清中のアラニンアミノトランスフェラーゼ、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼとアルカリホスファターゼの活性は著しく上昇した(P<0.05)。総蛋白,アルブミン,およびグロブリンの含有量は有意に減少した(P<0.05)。しかし,ACCのオゾン処理の後,3,マウスの体重,飼料消費量,肝臓と腎臓の体重比には有意差がなく,血清中のアラニンアミノトランスフェラーゼ活性,総蛋白,アルブミンとグロブリンの含有量も有意差がなかった(P>0.05)。しかし,アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼとアルカリホスファターゼの活性は有意に増加した(P<0.05)。ACCは,マウスの生理学的および生化学的指標を有意に変化させたが,ACCはオゾン処理後に有意に変化した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： アルカリ性ホスファターゼ ,  オゾン処理 ,  血清 ,  *オゾン ,  アラニンアミノトランスフェラーゼ ,  アルブミン ,  *毒性 ,  アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ ,  *アフラトキシン ,  グロブリン ,  体重 ,  生理学
準シソーラス用語： 有意差 ,  飼料摂取量 ,  総蛋白 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： aflatoxin B_1 ,  corn ,  ozone ,  degradation ,  toxicity

分類 (5件)： ビタミンC  (EB07040W) ,  農薬  (SB05030L) ,  鶏  (FD03020F) ,  水質汚濁一般  (SB02010U) ,  動物に対する影響  (EE05040R)

タイトルに関連する用語 (5件)： オゾン分解 ,  アフラトキシン ,  汚染 ,  トウモロコシ ,  毒性評価