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J-GLOBAL ID：201202213353439147   整理番号：12A0137369

梅酢ポリフェノールの工業的製造法に関する検討

著者 (12件)： 川端伴顕 (近畿大 生物理工) ,  堀西朝子 (近畿大 生物理工) ,  岸田邦博 (近畿大 生物理工) ,  矢野史子 (近畿大 生物理工) ,  赤木知裕 (和歌山県工技セ) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  木村昭雄 (わかやま産業振興財団) ,  稲葉伸也 (和歌山県農産物加工研) ,  綾野茂 (和歌山ノーキョー食品) ,  大江孝明 (和歌山農総技セ 果樹試 うめ研) ,  根来圭一 (和歌山農総技セ 果樹試 うめ研) ,  三谷隆彦 (近畿大 生物理工)
資料名： 和歌山医学  (Journal of the Wakayama Medical Society)
巻： 62  号： 4  ページ： 165  発行年： 2011年12月31日 
JST資料番号： F0546A  ISSN： 0043-0013  CODEN： WKMIAO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 会議録記事  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食酢 ,...
準シソーラス用語： *梅酢ポリフェノール

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分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (3件)： 梅酢 ,  ポリフェノール ,  工業的製造