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J-GLOBAL ID：201202221989900432   整理番号：12A1577292

女性スポーツ選手における食事記録法によるエネルギー摂取量の評価誤差に関連する要因

Factors Associated with Reporting Error for Energy Intake Estimated by Food Records in Female Athletes

著者 (9件)： 吉田明日美 (早稲田大 大学院スポーツ科学研究科) ,  吉田明日美 (健康・栄養研) ,  高田和子 (健康・栄養研) ,  別所京子 (健康・栄養研) ,  別所京子 (聖徳大 人間栄養) ,  田口素子 (早稲田大 スポーツ科学学術院) ,  辰田和佳子 (日本体育・学校健康セ 国立スポーツ科セ) ,  戸谷誠之 (昭和女大 大学院生活機構研究科) ,  樋口満 (早稲田大 スポーツ科学学術院)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 70  号： 5  ページ： 305-315  発行年： 2012年10月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 【目的】女性スポーツ選手を対象に,二重標識水(DLW)法で測...

シソーラス用語： 人間 ,...
準シソーラス用語： *エネルギー摂取量 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (31件)：

• 厚生労働省. 日本人の食事摂取基準. 2010, 43
• POSLUSNA, K. Misreporting of energy and micronutrient intake estimated by food records and 24 hour recalls, control and adjustment methods in practice. Br. J. Nutr. 2009, 101, Suppl 2, S73-S85
• MONTOYE, H. J. Measuring Physical Activity and Energy Expenditure. 1996, 17-25
• 高田和子. 日本人成人における秤量法によるエネルギー摂取量の推定精度. 栄養学雑誌. 2011, 69, 57-66
• OKUBO, H. Validation of self-reported energy intake by a self-administered diet history questionnaire using the doubly labeled water method in 140 Japanese adults. Eur. J. Clin. Nutr. 2007, 62, 1343-1350

タイトルに関連する用語 (8件)： 女性 ,  スポーツ ,  選手 ,  食事記録法 ,  エネルギー摂取量 ,  評価 ,  誤差 ,  要因