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J-GLOBAL ID：201102227866637665   整理番号：11A0858943

日本人成人における秤量法によるエネルギー摂取量の推定精度

Accuracy of Energy Intake Estimation by Weighed Dietary Record among Japanese Adults

著者 (6件)： 高田和子 (健康・栄養研) ,  別所京子 (健康・栄養研) ,  別所京子 (聖徳大 人間栄養) ,  田中茂穂 (健康・栄養研) ,  田畑泉 (健康・栄養研) ,  田畑泉 (立命館大 スポーツ健康科学)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 69  号： 2  ページ： 1-10  発行年： 2011年04月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 【目的】秤量法による食事記録から調査した総エネルギー摂取量(...

シソーラス用語： 日本 ,...
準シソーラス用語： *エネルギー摂取量 ,...

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分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (38件)：

• LIVINGSTONE, M. B. Markers of the validity of reported energy intake. J. Nutr. 2003, 133, Suppl 3, 895S-920S
• LISSNER, L. Measuring intake in free-living human subjects : a question of bias. Proc. Nutr. Soc. 1998, 57, 333-339
• SCAGLIUSI, F. B. Underreporting of energy intake is more prevalent in a healthy dietary pattern cluster. Br. J. Nutr. 2008, 100, 1060-1068
• HILL, R. J. The validity of self-reported energy intake as determined using the doubly labelled water technique. Br. J. Nutr. 2001, 85, 415-430
• FERRIOLLI, E. Underreporting of food intake is frequent among Brazilian free-living older persons : a doubly labelled water study. Rapid. Commun. Mass. Spectrom. 2010, 24, 506-510

タイトルに関連する用語 (5件)： 日本人 ,  成人 ,  秤量 ,  エネルギー摂取量 ,  推定精度