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J-GLOBAL ID：200902201204027045   整理番号：08A0365276

ベトナムにおける食品安全性確保のための取組み

The food safety political system and some activities to increase the food hygiene in Vietnam

著者 (4件)： 稲津康弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  中村宣貴 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  椎名武夫 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  川本伸一 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名： 食品総合研究所研究報告  (Report of National Food Research Institute)
号： 72  ページ： 93-106  発行年： 2008年03月24日 
JST資料番号： F0499A  ISSN： 0301-9780  CODEN： SSKKCY  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2002年の中国産冷凍野菜の農薬残留事件以降,台湾からベトナ...

シソーラス用語： ベトナム社会主義共和国 ,...
準シソーラス用語： ベトナム

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分類 (3件)： 農業一般  (FB01010A) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (28件)：

• Anonymous, “Vietnam Safety and Agricultural Health Action Plan”(Feb.2006. Government of Vietnam and World Bank. Report No.35231 VN)
• Cadilhon J.-J. et al. “Traditional vs. Modern Food Systems? Insights from Vegetable Supply Chains to Ho Chi Minh City (Vietnam) ”, Dev. Policy Rev., 24 (I), 31-49(2006)
• Cuong T. H. et al. “Institution building for the vegetable sector; A case study on vegetable cooperatives in Hanoi, Vietnam.”VEGSYS. EU 5th Framework INCO2 funded research project, ICA4-CT-2001-10054(2004)
• Dao H. T. A. and Thanh Y. P., “Study of Salmonella, Campylobacter, and Escherichia coli contamination in raw food available in factories, schools, and hospital canteens in Hanoi, Vietnam.”Ann. N. Y. Acad. Sci.1081: 262-265(2006)
• FAO“Updates on status implementation of FAO regional vegetable IPM programme in South and Sutheast Asia-Phase II”(FNPP/GLO/002/NET, GCP/RAS/191/AUL & GCP/RAS/209/NOR)(2005)

タイトルに関連する用語 (2件)： ベトナム ,  食品安全性