藏屋英介

クラヤエイスケ | Kuraya Eisuke

所属機関・部署：
職名：技術専門員

研究分野 (1件)：分析化学

競争的資金等の研究課題 (6件)：

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論文 (49件)：

山中麻帆, 眞田歩佳, 藏屋英介, 中川敏法, 平山琢二. ミールワームの冷蔵保存に伴う脂肪酸組成の変化. 日本畜産学会誌. 2023. 94. 1. 55-60
Hideaki Kawai, Eisuke Kuraya, Akiko Touyama, Osamu Higa, Kazuki Tokeshi, Yoshie Tsujikawa, Kazuyuki Hokamoto, Shigeru Itoh. Improving the Efficiency and Antioxidant Activity of Essential Oil Extraction from Abies sachalinensis by Underwater Shockwave Pretreatment for the Construction of Low-Energy and Sustainable Essential Oil Extraction System. Processes. 2022. 10. 12. 2534-2546
藏屋英介. 琉球列島に生育する月桃の香気特性とその多様性. AROMA RESEARCH. 2021. 22. 2. 144-154
Pratchaya Muangrod, Vilai Rungsardthong, Vatanyoopaisarn, Savitri, Yasutomo Tamaki, Eisuke Kuraya, Benjawan Thumthanaruk. Effect of wash cycle on physical and chemical properties of rehydrated jellyfish by-products and jellyfish protein powder. Science, Engineering and Health Studies. 2021. 15. 21030004. 1-8
Tanaporn Emrerk, Vilai Rungsardthong, Vatanyoopaisarn, Savitri, Benjawan Thumthanaruk, Yasutomo Tamaki, Eisuke Kuraya. Processed flavors derived from combined bromelain hydrolyzed jellyfish protein hydrolysate, reducing sugars and arginine. Science, Engineering and Health Studies. 2021. 15. 21030002. 1-6

MISC (16件)：

藏屋英介. 琉球列島に生育する月桃の花の香気特性とその多様性-Aroma Characteristics and Diversity of Alpinia zerumbet (Pers.) Burt & Smith (Zingiberaceae) Flower Grown in the Ryukyu Islands. 香料. 2023. 297. 29-36
藏屋英介. 美, 麗しき島〜台湾台中〜高雄〜屏東への旅. におい・かおり環境学会誌. 2020. 51. 5. 293-304
田中佳奈, 緑川直弥, 長谷川登志夫, 藏屋英介. ベチバー主要成分Khusimolとその誘導体の構造と香りの関係. におい・かおり環境学会講演要旨集. 2019. 32回. 52-52
池村洸夢, 神里志穂子, 藏屋英介, 亀濱博紀. ヤンバルクイナの鳴き声解析の改善. ロボティクス・メカトロニクス講演会講演概要集. 2019. 2019. 0. 2P2-C11
伊東繁, 藏屋英介. 瞬間的高圧処理による北限ユズ果汁の高付加価値化 (特集中晩生柑橘類生産の現状と今後の展開方向). 果実日本. 2016. 71. 10. 60-65

書籍 (1件)：

実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで
エヌ・ティー・エス (NTS) 2019 ISBN:9784860435479

学歴 (1件)：

学位 (2件)：

受賞 (1件)：

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藏屋 英介