研究者
J-GLOBAL ID：200901032272578491   更新日: 2022年10月01日

村田 晃

ムラタ アキラ | Murata Akira
所属機関・部署：
西九州大学短期大学部 食物栄養学科

西九州大学短期大学部 食物栄養学科 について


職名： 教授,その他,名誉教授(佐賀大学)
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： ビタミン学 ,  Vitaminology
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • ビタミンCとその関連物質の殺菌作用
  • ビタミンCとその関連物質のファージ不活化作用
  • ビタミンCと健康
  • Bacteria-Killing Effect of Vitamin C and its Related Substances
  • Phage-inactivating Effect of Vitamin C and its Related Substances
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MISC (47件)：
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書籍 (25件)：
  • ビタミン研究のブレークスルー
    学進出版 2002
  • Break-through in Study of Vitamin
    Gakushin Publishing Co 2002
  • 新ビタミンCと健康
    共立出版 1999
  • New Vitamin C and Health
    1999
  • 食と健康II(共著)
    学会出版センター 1996
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学歴 (4件)：
  • - 1963 九州大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1963 九州大学
  • - 1958 九州大学 農学部 農芸化学
  • - 1958 九州大学
学位 (2件)：
  • 農学博士 (九州大学)
  • 農学修士 (九州大学)
経歴 (8件)：
  • 1979 - 2001 佐賀大学 教授
  • 1979 - 2001 佐賀大学
  • 2001 - - 佐賀短期大学 教授
  • 2001 - - Saga Junior College Professor
  • 1966 - 1979 佐賀大学 助教授
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委員歴 (3件)：
  • 1983 - 1985 日本農芸化学会 評議員
  • 1984 - 日本栄養食糧学会 評議員
  • 1982 - 日本ビタミン学会 評議員
受賞 (3件)：
  • 2002 - コマンドール・クロス勲章
  • 1967 - 醗酵協会賞
  • Commandorian Cross
所属学会 (4件)：
日本食品工業学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本農芸化学会
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