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J-GLOBAL ID：200902000102594543   整理番号：85A0090629

温州ミカン幼果のかっ変に関する研究

Studies on the browning in the young fruit of Satsuma mandarin.
著者 (1件)：
藤田修二

藤田修二 について

(佐賀大農)

佐賀大農 について


資料名：
佐賀大学農学部い報  (Bulletin of the Faculty of Agriculture, Saga University)

佐賀大学農学部い報 について


号： 57  ページ： 1-62  発行年： 1984年11月 
JST資料番号： F0981A  ISSN： 0581-2801  CODEN： SDNID7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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カンキツ果実の酵素的かっ変について検討した。かっ変は,カンキ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ミカン

ミカン について

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チロシナーゼ【EC1.10.3.1】

チロシナーゼ【EC1.10.3.1】 について

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分類 (2件)：
分類
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果樹 
(FC03042G)

果樹 について

,  オキシドレダクターゼ【’81~’92】 
(EB09030Z)

オキシドレダクターゼ【’81~’92】 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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温州ミカン

温州ミカン について

, 
かっ変

かっ変 について

, 
研究

研究 について


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