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J-GLOBAL ID：200902209317786571   整理番号：09A0499468

既存添加物の安全性評価のための基礎的調査研究(Butyrospermum parkii KOTSCHY.(シアノキ)からHevea brasiliensis MUELL.-ARG.(パラゴムノキ)まで)

著者 (10件)： 義平邦利 (東亜大 大学院) ,  水野瑞夫 (自然学総合研) ,  和仁晧明 (西日本食文化研究会) ,  小林公子 (小林病院) ,  佐竹元吉 (お茶の水女大) ,  関田節子 (徳島文理大 香川薬) ,  正山征洋 (長崎国際大 薬) ,  米田該典 (大阪大 大学院医学系研究科) ,  加藤喜昭 (三栄源FFI) ,  森本隆司 (三栄源FFI)
資料名： 日本食品化学研究振興財団研究成果報告書  (Annual Report. Japan Food Chemical Research Foundation)
号： 14  ページ： 150-163  発行年： 2009年03月25日 
JST資料番号： L5492A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,既存添加物の安全性評価のための,基原動植物に関す...

シソーラス用語： *食品添加物 ,...
準シソーラス用語： *安全性評価 ,...

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分類 (3件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (7件)： 添加物 ,  安全性評価 ,  基礎 ,  調査 ,  研究 ,  Hevea ,  パラゴムノキ