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J-GLOBAL ID：200902297745476524   整理番号：07A0901643

福島県における米の摂取・調理状況と米に対する意識調査(第1報)

著者 (8件)： 会田久仁子 (郡山女子大学短大) ,  阿部優子 (郡山女子大学短大) ,  石川雅子 (郡山女子大学短大) ,  石村由美子 (郡山女子大学短大) ,  半澤明子 (郡山女大) ,  中村恵子 (福島大) ,  津田和加子 (桜の聖母短大) ,  角野猛 (郡山女大)
資料名： 日本調理科学会大会研究発表要旨集  (日本調理科学会大会講演要旨集)
巻： 2007  ページ： 81  発行年： 2007年 
JST資料番号： L3529A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *米 ,...
準シソーラス用語： 行事食

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分類 (1件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (5件)： 福島 ,  米 ,  調理 ,  状況 ,  意識調査