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J-GLOBAL ID：201402279538933933   整理番号：14A0963613

食事記録調査における調査員スキル標準化に向けての取り組み(第2報)~模擬献立を用いた推定摂取量

著者 (7件)： 石井有里 (国立がん研究セ がん予防・検診研究セ) ,  高地リベカ (国立がん研究セ がん予防・検診研究セ) ,  高地リベカ (新潟大 大学院医歯学総合研究科 環境予防医学) ,  篠澤友里江 (国立がん研究セ がん予防・検診研究セ) ,  鬼頭久美子 (相模女大 栄養科学) ,  石原淳子 (国立がん研究セ がん予防・検診研究セ) ,  石原淳子 (相模女大 栄養科学)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 72  号： 5 Supplement  ページ： 248  発行年： 2014年08月20日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 記録 ,...
準シソーラス用語： *技能訓練 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食事記録 ,  調査 ,  スキル ,  標準化 ,  献立 ,  推定 ,  摂取量