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J-GLOBAL ID：201702239168210120   整理番号：17A0129003

マリントキシンのリスク管理に関する研究 フグ毒検査法の見直しとパリトキシン様毒検出・定量法の開発

著者 (3件)： 荒川修 (長崎大 大学院水産・環境科学総合研究科) ,  高谷智裕 (長崎大 大学院水産・環境科学総合研究科) ,  谷口香織 (萬坊)
資料名： マリントキシンのリスク管理に関する研究 平成27年度 総括・分担研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業)
ページ： 33-42  発行年： 2016年 
JST資料番号： N20170009  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 海洋生物 ,...
準シソーラス用語： CPK ,...

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分類 (3件)： 動物起原の毒性  (GZ03020U) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (2件)： テトロドトキシン ,  パリトキシン

タイトルに関連する用語 (8件)： リスク管理 ,  研究 ,  フグ毒 ,  検査 ,  パリトキシン ,  毒 ,  定量法 ,  開発