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J-GLOBAL ID：201702288562835004   整理番号：17A0454043

平成26年度 和牛種雄牛産肉能力検定現場後代検定成績~「花清光」号について~

著者 (4件)： 浅野琢満 (岐阜県畜産研) ,  高原伸一 (岐阜県畜産研) ,  向島幸司 (岐阜県畜産研) ,  坂口慎一 (岐阜県畜産研)
資料名： 岐阜県畜産研究所研究報告  (Bulletin of the Gifu Prefectural Livestock Research Institute)
号： 16  ページ： 15-22  発行年： 2017年02月 
JST資料番号： L2087B  ISSN： 1346-9711  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 和牛種雄牛産肉能力検定直接検定法(直接検定)により選抜した「花清光(黒原5595)」の遺伝的産肉能力を調査するため,その産子(調査牛)を肥育して,増体,発育,飼料効率及び肉質を調査した。1.「花清光」号の産子の発育は,去勢,雌ともに標準的であった。畜産研究所において検定を行った4頭の去勢牛の開始時体重は273.8kgで,終了時体重は728.0kg,一日増体量0.82kg/日であった。2.県内の農家(畜産研究所を含む)において27頭で開始した和牛種雄牛産肉能力検定現場後代検定法(現場後代検定)から2頭を除外した25頭の産肉成績を得た。検定成績は,去勢で枝肉重量476.2kg,ロース芯面積56.3cm²,BMS No.8.6,5等級率78.9%,4・5等級率100.0%であった。雌では枝肉重量419.5kg,ロース芯面積57.0cm²,BMS No.7.5,5等級率66.7%,4・5等級率83.3%であった。全25頭では枝肉重量462.6kg,ロース芯面積56.5cm²,BMS No.8.8,5等級率76.0%,4・5等級率96.0%であった。(著者抄録)

シソーラス用語： *肉牛 ,  *産肉能力 ,  分離育種 ,  検定 ,  種畜 ,  体重増加 ,  飼料効率 ,  成長 ,  食品特性 ,  等級づけ
準シソーラス用語： 1日増体量 ,  BMSナンバー ,  ロース芯面積 ,  遺伝的能力 ,  *花清光 ,  去勢牛 ,  *後代検定 ,  候補種雄牛 ,  産子 ,  枝肉重量 ,  雌牛 ,  種雄牛 ,  選抜育種 ,  直接検定法 ,  肉質 ,  発育 ,  雄牛 ,  和牛

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  飼育動物の育種  (FD01020R)

タイトルに関連する用語 (8件)： 和牛 ,  種雄牛 ,  産肉能力 ,  検定 ,  現場 ,  後代検定 ,  成績 ,  花