岡本雅子

オカモトマサコ | Okamoto Masako

所属機関・部署：
職名：准教授
ホームページURL (1件)： http://kaken.nii.ac.jp/ja/r/00391201

研究分野 (6件)：神経科学一般 , 認知脳科学 , 食品科学 , ゲノム生物学 , 応用微生物学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (13件)：脳・神経 , 嗅覚 , 母子 , fMRI , 脳波 , fNIRS/光トポグラフィー , リスクコミュニケーション , 官能評価 , 食行動 , 記憶 , 高次脳機能 , 味覚 , 食品

競争的資金等の研究課題 (11件)：

全件表示

論文 (47件)：

Mugihiko Kato, Toshiki Okumura, Yasuhiro Tsubo, Junya Honda, Masashi Sugiyama, Kazushige Touhara, Masako Okamoto. Spatiotemporal dynamics of odor representations in the human brain revealed by EEG decoding. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2022. 119. 21. e2114966119
Kobi Snitz, Danielle Honigstein, Reut Weissgross, Aharon Ravia, Eva Mishor, Ofer Perl, Shiri Karagach, Abebe Medhanie, Nir Harel, Sagit Shushan, et al. An olfactory self-test effectively screens for COVID-19. Communications medicine. 2022. 2. 34-34
Behzad Iravani, Artin Arshamian, Aharon Ravia, Eva Mishor, Kobi Snitz, Sagit Shushan, Yehudah Roth, Ofer Perl, Danielle Honigstein, Reut Weissgross, et al. Relationship between odor intensity estimates and COVID-19 prevalence prediction in a Swedish population. Chemical senses. 2020
Hirokazu Kumazaki, Masako Okamoto, Yuko Yoshimura, Takashi Ikeda, Chiaki Hasegawa, Daisuke N Saito, Ryoichiro Iwanaga, Sara Tomiyama, Kyung-Min An, Yoshio Minabe, et al. Brief Report: Odour Awareness in Young Children with Autism Spectrum Disorders. Journal of autism and developmental disorders. 2020. 50. 5. 1809-1815
Toshiki Okumura, Hirokazu Kumazaki, Archana K Singh, Kazushige Touhara, Masako Okamoto. Individuals With Autism Spectrum Disorder Show Altered Event-Related Potentials in the Late Stages of Olfactory Processing. Chemical senses. 2020. 45. 1. 37-44

MISC (40件)：

岡本雅子, 東原和成. ヒトの嗅覚は「未知」だらけ:ヒトを対象とした嗅覚研究の取り組み. 季刊香料. 2022. 293
伊原さよ子, 岡本雅子, 白須未香, 東原和成. 編集委員が選ぶ”未来への架け橋”香りのヒューメインな有効活用に向けた嗅覚基礎研究の進展. Aroma Research. 2022. 23. 2
加藤麦彦, 奥村俊樹, 岡本雅子. 味と匂いのニューロサイエンス A.総論嗅覚の脳機能イメージング. Clinical Neuroscience. 2021. 39. 2
岡本雅子. 嗅覚と食品の香り 4 脳機能イメージングと香りのデコーディング. アグリバイオ. 2020. 4. 2
奥村俊樹, 東原和成, 岡本雅子. におい・香りで嗅覚をまもる-人生100年時代に挑む~疾患と嗅覚の特性・障害・刺激・訓練,教育そして楽しみ~脳波を用いた自閉スペクトラム症の嗅覚処理に関する研究. Aroma Research. 2020. 21. 2

特許 (3件)：

書籍 (3件)：

ヘルスリテラシー : 健康教育の新しいキーワード
大修館書店 2016 ISBN:9784469267952
NIRS : 基礎と臨床
新興医学出版社 2012 ISBN:9784880027142
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
勁草書房 2011 ISBN:9784326199440

学歴 (3件)：

経歴 (10件)：

全件表示

受賞 (5件)：

2022 - 日本味と匂学会第56回日本味と匂学会優秀発表賞言語ラベルがヒト梨状皮質の匂いの情報表現に与える影響
2022 - 日本農芸化学会日本農芸化学会2022年度大会トピックス賞乳児に特徴的な体臭成分による母親のオキシトシン分泌促進効果
2018 - 日本味と匂学会第52回日本味と匂学会優秀発表賞ヒトにおける悪臭の不快感によるストレス応答への影響
2017 - 日本官能評価学会日本官能評価学会大会優秀研究発表賞 Examination of the N400 effect in electroencephalography for evaluating flavor
2006 - 日本官能評価学会日本官能評価学会大会優秀研究発表賞官能評価パネルの脳活動: fNIRS研究

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

岡本 雅子