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J-GLOBAL ID：201502217464006183   整理番号：15A1356149

亜鉛源としての亜鉛プロトポルフィリンIXの生物学的利用能に関する研究

Effect of zinc protoporphyrin IX on dietary zinc bioavailability

著者 (4件)： 若松純一 (北大 大学院農学研究院) ,  加藤亜也奈 (北大 農) ,  江副美紗子 (北大 大学院農学研究院) ,  西邑隆徳 (北大 大学院農学研究院)
資料名： 日本畜産学会報
巻： 86  号： 4  ページ： 481-489  発行年： 2015年11月25日 
JST資料番号： F0902B  ISSN： 1346-907X  CODEN： NICKA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 発色剤無添加乾塩漬食肉製品の主要色素である亜鉛プロトポルフィ...

シソーラス用語： *亜鉛錯体 ,...
準シソーラス用語： ミネラル含量 ,...

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分類 (1件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

引用文献 (24件)：

• 安部麻美子,松田芳和,小邨奈未,川島朋絵,福永健治,吉田宗弘.2005.亜鉛充足飼料から亜鉛欠乏飼料への転換がラットの飼料摂取量,体重,および組織中亜鉛濃度に及ぼす影響.Trace Nutrient Research 22,117-120.
• 荒川泰昭,栗山孝雄.2008.亜鉛と生殖.ビタミン82,539-542.
• Le Blanc S, Garrick MD Arredondo M. 2012. Heme carrier protein 1 transports heme and is involved in heme-Fe metabolism. American Journal of Physiology-Cell Physiology 302, C1780-C1785.
• Brain JD, Heilig E, Donaghey TC, Knutson MD, Wessling-Resnick M, Molina RM. 2006. Effects of iron status on transpulmonary transport and tissue distribution of Mn and Fe. American Journal of Respiratory Cell Molecular Biology 34, 330-337.
• Bremner I, Beattie JH. 1995. Copper and zinc metabolism in health and disease : speciation and interactions. Proceedings of the Nutrition Society 54, 489-499.

タイトルに関連する用語 (4件)： 亜鉛 ,  プロトポルフィリンIX ,  生物学的利用能 ,  研究