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J-GLOBAL ID：201502221289009502   整理番号：15A0619511

適正子実タンパク質含有率からみた中華めん用コムギ品種 「ちくしW2号」 の穂揃期後の窒素追肥時期

Nitrogen Topdressing Timing After Full Heading Time for Appropriate Grain Protein Content of the Wheat Cultivar for Chinese Noodles ‘ChikushiW2gou’

著者 (4件)： 石丸知道 (福岡県農林業総合試験場豊前分場) ,  荒木雅登 (福岡県農林業総合試験場) ,  荒木卓哉 (愛媛大学農学部) ,  山本富三 (元福岡県農業総合試験場豊前分場)
資料名： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
巻： 84  号： 2  ページ： 155-161 (J-STAGE)  発行年： 2015年 
JST資料番号： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 中華めん用コムギ品種「ちくしW2号」 において,子実タンパク質含有率が12%以上となる穂揃期後の窒素追肥時期について重窒素標識硫安(以下,¹⁵N標識硫安)を用いて明らかにした.穂揃期および穂揃期後 7日の追肥では,生産年の違いに関係なく,安定的に子実タンパク質含有率が12%以上と高かった.また,成熟期における追肥窒素利用率および追肥窒素寄与率(子実窒素含有量に占める穂揃期後追肥由来の窒素含有量の割合)と穂揃期追肥時期との間には,有意な負の相関関係が認められた.穂揃期および穂揃期後 7日の追肥では,子実における追肥窒素利用率が概ね60%で,子実窒素含有量に占める穂揃期後追肥の寄与率が30%と高かった.穂揃期後14日の追肥では,施肥後の降雨の有無によりコムギの窒素吸収が影響を受け,穂揃期後21日および28日の追肥では,追肥窒素利用率が低く,寄与率も低かったことから成熟期の子実窒素含有量が少なく,子実タンパク質含有率は安定して12%以上を確保できなかった.これらのことから,硫安を施肥する場合,穂揃期後の追肥によって子実タンパク質含有率が安定して12%以上となる追肥時期は,追肥窒素利用率が60%,追肥窒素寄与率が30%程度以上となる穂揃期および穂揃期後 7日の間と判断された.(著者抄録)

シソーラス用語： *子実体 ,  *タンパク質 ,  *中華麺 ,  *コムギ ,  栽培品種 ,  *窒素 ,  *追肥 ,  硫酸アンモニウム ,  生体吸収 ,  施肥
準シソーラス用語： *ちくしW2号 ,  窒素吸収 ,  窒素利用

分類 (2件)： 施肥法・肥効  (FB05030Y) ,  麦  (FC03033M)

タイトルに関連する用語 (9件)： 子実 ,  タンパク質 ,  含有率 ,  中華めん ,  コムギ ,  品種 ,  穂揃期 ,  窒素 ,  追肥