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J-GLOBAL ID：201602274028781652   整理番号：16A1071278

マンゴー16品種の完熟果実における貯蔵中および貯蔵後の弾性指標と果実品質の特性並びに日持ち性評価

著者 (3件)： 文室政彦 (近畿大 農場) ,  前田隆昭 (南九州大 環境園芸) ,  櫻井直樹 (広島大 大学院生物圏科学研究科)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 15  号： 2  ページ： 263  発行年： 2016年09月10日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： マンゴー ,  品種差 ,  *成熟 ,  *果実【器官】 ,  貯蔵 ,  *指標 ,  品質 ,  *新鮮度 ,  *貯蔵安定性 ,  新品種 ,  ビニールハウス ,  ハウス栽培 ,  硬度 ,  色 ,  プラスチックフィルム ,  ポリエチレン ,  含有量 ,  有機酸
準シソーラス用語： ポリエチレンフィルム ,  可溶性固形物含量 ,  果実品質 ,  果肉硬度 ,  果皮色 ,  *完熟 ,  *弾性指標 ,  *日持ち性

分類 (4件)： 果樹  (FC03042G) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  食品の変質  (FJ01052Y)

タイトルに関連する用語 (9件)： マンゴー ,  品種 ,  完熟 ,  果実 ,  貯蔵 ,  弾性指標 ,  果実品質 ,  日持ち性 ,  評価