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J-GLOBAL ID：201702224906683004   整理番号：17A0161584

登熟期におけるコムギ穀粒の蛋白質含有量の変化法則に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Investigation to the pattern for dynamic diversification of protein-fraction contents during grain development in wheat

著者 (7件)： Zhao Yong (College of Agronomy,Hebei Agricultural University/Crop Germplasm Resource Laboratory of Hebei Province) ,  Zhang Shuhua (College of Life Sciences,Hebei Agricultural University) ,  Wang Jie (College of Agronomy,Hebei Agricultural University/Crop Germplasm Resource Laboratory of Hebei Province) ,  Yang Xuefang (College of Life Sciences,Hebei Agricultural University) ,  Li Xiaoyun (College of Agronomy,Hebei Agricultural University/Crop Germplasm Resource Laboratory of Hebei Province) ,  Ju Xiaoying (College of Agronomy,Hebei Agricultural University/Crop Germplasm Resource Laboratory of Hebei Province) ,  Yang Xueju (College of Life Sciences,Hebei Agricultural University)
資料名： Hebei Nongye Daxue Xuebao  (Hebei Nongye Daxue Xuebao)
巻： 39  号： 5  ページ： 8-11,17  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2020A  ISSN： 1000-1573  CODEN： HNDBEM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： コムギ穀粒の蛋白質含有量と割合は加工品質と密接に関連しており,本研究では,コムギDH系統168系統を材料とし,2年間3点栽培し,登熟期間中のコムギ穀粒蛋白質成分の蓄積動態を研究した。結果は以下を示す。アルブミン含有量は「始高-快降-慢降」の変化を示し、グロブリン含有量は「始高-快降-慢降-略升」の動態法則を示した。グリアジンの含有量は「始低-慢升-快升」の傾向を示し、グルテニンの含有量は「始低-穏升-穏升」の法則を示した。各タンパク質成分の含有量は2年間の変化傾向がほぼ一致している。それは,コムギ品質を改善し,高品質品種を育成するための理論的基礎を提供する。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： グルテニン ,  *コムギ ,  アルブミン ,  *タンパク質 ,  グロブリン ,  品種 ,  品質 ,  グリアジン ,  *登熟 ,  栽培
準シソーラス用語： 高品質 ,  小麦品質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： wheat ,  grain filling stage ,  protein component ,  accumulation

分類 (2件)： 粉製品  (FJ04030P) ,  麦  (FC03033M)

タイトルに関連する用語 (6件)： 登熟期 ,  コムギ ,  穀粒 ,  蛋白質含有量 ,  法則 ,  研究