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J-GLOBAL ID：201702265651062981   整理番号：17A0293235

油の脂質含有量に及ぼす種々の栄養物質の影響を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Effect of nutrient addition on phospholipids containing DHA produced by Schizochytrium sp. in lipid consumption stage

著者 (4件)： Zhao Xiaoyan (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University) ,  Chen Shenglan (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University) ,  Ji Xiaojun (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University) ,  Ren Lujing (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 41  号： 11  ページ： 74-78  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 油脂含有量,油脂成分,および油脂成分に及ぼす種々の栄養物質の添加の影響を研究し,細胞内脂質の中のDHA含有量を効果的に増加させるための栄養物質添加法を開発した。結果は以下を示す。単一栄養物質の添加実験により、グルタミン酸ナトリウム、エタノールは反耗期の油脂含有量の低下を効果的に軽減できることが分かった。リン酸二水素カリウム、エタノール、硫酸アンモニウムは細胞内の極性脂の含有量を効果的に高めることができる。酵母エキスと硫酸アンモニウムは,極性脂中のDHAの含有量を効果的に増加させることができた。いくつかの栄養物を添加した実験の結果,グルタミン酸ナノ粒子-酸の添加効果が最も良く,添加後,細胞内油脂含有量は26.65G/Lに維持され,未添加栄養物と比較して44.5%増加した。中の総脂質の%%を占め,極性脂のDHA含量は54.65%に達し,PUFAとSFAの比率は4.48であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 添加物効果 ,  極性 ,  *栄養素 ,  酵母エキス ,  油脂 ,  リン酸二水素カリウム ,  ナノ粒子 ,  *脂質 ,  硫酸アンモニウム ,  脂肪族アルコール ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボン酸塩 ,  ジカルボン酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： ポリエン脂肪酸 ,  *脂質含有量 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Schizochytrium sp. ,  lipid consumption ,  nutrient ,  phospholipids containing DHA

分類 (3件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  微生物の接種・培養法  (EG02030R) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (2件)： エタノール ,  グルタミン酸ナトリウム

タイトルに関連する用語 (4件)： 油 ,  脂質含有量 ,  栄養物質 ,  研究