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J-GLOBAL ID：201702275706044948   整理番号：17A0308664

CYP74B24は茶(Camellia sinensis)の緑葉揮発性物質の生合成に関与する13 ヒドロペルオキシドリアーゼである【Powered by NICT】

CYP74B24 is the 13-hydroperoxide lyase involved in biosynthesis of green leaf volatiles in tea (Camellia sinensis)

著者 (8件)： Ono Eiichiro (Research Institute, Suntory Global Innovation Center Ltd, 8-1-1 Seika-dai, Seika, Soraku, Kyoto 619-0238, Japan) ,  Handa Taiki (Graduate School of Medicine and Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University, Yamaguchi 753-8515, Japan) ,  Koeduka Takao (Graduate School of Medicine and Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University, Yamaguchi 753-8515, Japan) ,  Toyonaga Hiromi (Research Institute, Suntory Global Innovation Center Ltd, 8-1-1 Seika-dai, Seika, Soraku, Kyoto 619-0238, Japan) ,  Tawfik Moataz M. (Graduate School of Medicine and Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University, Yamaguchi 753-8515, Japan) ,  Shiraishi Akira (Bioorganic Research Institute, Suntory Foundation for Life Sciences, 8-1-1 Seika-dai, Seika, Soraku, Kyoto 619-0238, Japan) ,  Murata Jun (Bioorganic Research Institute, Suntory Foundation for Life Sciences, 8-1-1 Seika-dai, Seika, Soraku, Kyoto 619-0238, Japan) ,  Matsui Kenji (Graduate School of Medicine and Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University, Yamaguchi 753-8515, Japan)
資料名： Plant Physiology and Biochemistry  (Plant Physiology and Biochemistry)
巻： 98  ページ： 112-118  発行年： 2016年01月 
JST資料番号： W1643A  ISSN： 0981-9428  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： フランス (FRA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 緑葉揮発性物質(GLVs)はC6 脂肪族アルデヒデス/アルコルス/アセタート,であり,様々な植物種における13 ヒドロペルオキシドリアーゼ(HPLs)による中枢前駆体脂肪酸13 ヒドロペルオキシドsから生合成される。GLVは植物の防御化合物として関与しているが,GLVは緑茶の香りのブーケ,Camellia sinensisの若葉から製造されるに特徴的な草を与えた。ここでは,in silico,および機能的RNA配列決定(RNA Seq)を介してC.sinensisから三H PL関連遺伝子を同定をコードする遺伝子茶H PLとして候補遺伝子,CYP74B24を特性化した。Escherichia coliで異種発現した組換CYP74B24蛋白質はin vitroで最適pHが6.0の13 HPOTから(Z) 3 ヘキセナールを生成した。CYP74B24遺伝子は構成的に地上部器官を通して発現し,さらに機械的損傷により誘導された。無傷茶葉におけるCYP74B24遺伝子の構成的発現はGLVのサブセット,そのうちのいくつかはグリコシドとして保存されるの低いがかなりの構成形成に対応するかもしれない。著者らの結果は,GLVはチャ植物における生物学的役割への新たな洞察を提供するだけでなく,茶製造工程における芳香品質の改善のための基礎として役立つ。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *ツバキ属 ,  キャラクタリゼーション ,  in vitro実験 ,  *生合成 ,  *揮発性 ,  遺伝子 ,  緑茶 ,  *揮発分
準シソーラス用語： 構成的発現 ,  茶葉 ,  最適pH ,  異種発現 ,  候補遺伝子 ,  in silico ,  *ヒドロペルオキシドリアーゼ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Camellia sinensis ,  CYP74 ,  緑葉揮発性 ,  ヒドロペルオキシドリアーゼ ,  茶

分類 (2件)： 植物生理学一般  (EH02010Y) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

タイトルに関連する用語 (5件)： 茶 ,  Camellia ,  揮発性物質 ,  生合成 ,  ヒドロペルオキシドリアーゼ