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J-GLOBAL ID：201702276565619880   整理番号：17A0245784

オリーブ葉二次代謝産物oleuropein aglyconをreduced oleuropein aglyconへと変換するSaccharomyces cerevisiae由来酵素の探索

著者 (5件)： 巻尾沙織 (岡山大 大学院) ,  森吉弘 (岡山大 大学院) ,  仁戸田照彦 (岡山大 大学院) ,  守屋央朗 (岡山大) ,  神崎浩 (岡山大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会中四国支部講演会講演要旨集(Web)  (日本農芸化学会中四国支部講演会(例会)(Web))
巻： 46th  ページ： 54 (WEB ONLY)  発行年： 2016年 
JST資料番号： U0656A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： Saccharomyces cerevisiae ,...
準シソーラス用語： *ADH6 ,...

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分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (2件)： オロイロペインアグリコン ,  (2R,3S,4S)-2-ヒドロキシ-3-ヒドロキシメチル-5-(メトキシカルボニル)-3,4-ジヒドロ-2H-ピラン-4-酢酸3,4-ジヒドロキシフェネチル

タイトルに関連する用語 (6件)： オリーブ ,  葉 ,  二次代謝産物 ,  Saccharomyces ,  酵素 ,  探索