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J-GLOBAL ID：201702287007191966   整理番号：17A0441716

東北農研が育成した水稲品種における窒素追肥時期が生育・収量・外観品質・食味に及ぼす影響

著者 (4件)： 福嶌陽 (農研機構東北農業研究センター) ,  太田久稔 (農研機構東北農業研究センター) ,  横上晴郁 (農研機構東北農業研究センター) ,  津田直人 (農研機構東北農業研究センター)
資料名： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
巻： 86  号： 1  ページ： 7-14(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 農研機構東北農業研究センターが育成した中食・外食向けの水稲3品種「ちほみのり」,「萌えみのり」,「えみのあき」における窒素追肥の効果を調査した.早生品種群として,「まっしぐら」,「ちほみのり」,「あきたこまち」,中生品種群として,「ひとめぼれ」,「萌えみのり」,「えみのあき」を用いた.いずれの品種群も,前期追肥区,後期追肥区,無追肥区を設けた.東北農研が育成した3品種の窒素追肥に対する反応性は,他品種と大きく異ならなかった.そこで,品種によらない窒素追肥に対する反応性,および,窒素追肥によらない3品種の特性について解析した.いずれの品種群においても,前期追肥により,穂数が増加し,総籾数が増加することにより精玄米重が増加した.後期追肥により,総籾数がやや増加し,千粒重がやや増加することによって精玄米重が増加した.しかし,前期追肥では,乳白粒が増加し,外観品質が低下した.後期追肥では,玄米の蛋白質含量が増加し,食味がやや低下した.収量,外観品質,食味を総合的にみて,東北農研が育成した3品種においては中間時期の追肥が適切と推察された.東北農研が育成した3品種の精玄米重は,「ちほみのり」が「あきたこまち」と同程度,「萌えみのり」が「ひとめぼれ」よりやや多く,「えみのあき」が「ひとめぼれ」よりやや少なかった.これら3品種は,耐倒伏性が優れているので,「あきたこまち」や「ひとめぼれ」が倒伏するような多肥栽培や直播栽培においての多収が期待される.(著者抄録)

シソーラス用語： *水稲 ,  *追肥 ,  *窒素肥料 ,  収量構成要素 ,  籾 ,  玄米 ,  被害粒 ,  米 ,  乾物量 ,  作物収量 ,  耐倒伏性 ,  味 ,  肥効
準シソーラス用語： あきたこまち ,  えみのあき ,  ちほみのり ,  ひとめぼれ ,  まっしぐら ,  食味 ,  千粒重 ,  乳白粒 ,  穂数 ,  萌えみのり

著者キーワード (10件)： 外観品質 ,  水稲 ,  食味 ,  収量 ,  窒素追肥 ,  Grain appearance ,  Eating quality ,  Nitrogen topdressing ,  Rice ,  Yield

分類 (2件)： 稲作  (FC03020C) ,  施肥法・肥効  (FB05030Y)

引用文献 (10件)：

• 福井清美・小林陽 1996. 食味官能検査. 山本隆一・堀末登・池田良一編, イネ育種マニュアル. 養賢堂, 東京. 74-76.
• 福嶌陽 2007.生育時期別窒素追肥が水稲の形態的形質に及ぼす影響およびその品種間差異. 日作紀 76: 18-27.
• 福嶌陽・太田久稔・梶亮太・津田直人 2015.生産力検定試験成績を利用した水稲の収量形成要因の解析. 日作紀 84: 249-255.
• 井上正勝 1996. 玄米外観品質. 山本隆一・堀末登・池田良一編, イネ育種マニュアル. 養賢堂, 東京. 115-118.
• 梶亮太・太田久稔・福嶌陽・津田直人・山口誠之・中込弘二・片岡知守・遠藤貴司・横上晴郁 2013. いもち病抵抗性極強の直播向き良食味水稲新品種候補系統「奥羽 407 号」. 東北農業研究センター 2012 年の成果情報. https://www.naro.affrc.go.jp/project/results/laboratory/tarc/
2012/112a0_02_02.html (2016/2/5 閲覧).

タイトルに関連する用語 (8件)： 水稲 ,  品種 ,  窒素 ,  追肥 ,  生育 ,  収量 ,  外観品質 ,  食味