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J-GLOBAL ID：201802245229863505   整理番号：18A1985958

わらびもちのナノスケール構造と粘弾性挙動の相関

著者 (2件)： 長崎茜 (山形大 工) ,  松葉豪 (山形大 工)
資料名： レオロジー討論会講演要旨集  (レオロジー討論会講演要旨)
巻： 66th  ページ： 198-199  発行年： 2018年10月17日 
JST資料番号： L0844A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *澱粉 ,  *懸濁液 ,  *糊化 ,  *ゲル化 ,  *分子構造 ,  X線散乱 ,  大角散乱 ,  小角X線散乱 ,  層状組織 ,  *計測 ,  *粘弾性測定 ,  WAXS
準シソーラス用語： 広角X線散乱 ,  層状構造 ,  澱粉糊化

分類 (1件)： 高分子固体の構造と形態学  (CG02022M)

タイトルに関連する用語 (5件)： わらび ,  もち ,  ナノスケール ,  粘弾性挙動 ,  相関