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J-GLOBAL ID：200902225596959931   整理番号：09A0285231

ヘラオオバコ給与が比内地鶏の肉質に及ぼす影響

著者 (7件)： 力丸宗弘 (秋田農技セ 畜試) ,  小松恵 (秋田農技セ 畜試) ,  石塚条次 (秋田農技セ 畜試) ,  今成麻衣 (新潟大 農) ,  藤村忍 (新潟大 農) ,  佐野宏明 (岩手大 農) ,  田村良文 (東北農研 産学官連携支援セ)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 110th  ページ： 47  発行年： 2009年03月27日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ニワトリ ,  *オオバコ属 ,  粗飼料 ,  *給餌 ,  食餌効果 ,  鶏肉 ,  体重増加 ,  色 ,  脂肪酸組成 ,  過酸化物価 ,  官能検査 ,  食品分析 ,  血液化学検査 ,  n-6/n-3比 ,  肉色 ,  もも肉 ,  *Plantago lanceolata ,  *キジ科
準シソーラス用語： 腿肉 ,  *比内地鶏 ,  *ヘラオオバコ

分類 (4件)： 粗飼料  (FD07020H) ,  鶏  (FD03020F) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (4件)： ヘラオオバコ ,  給与 ,  比内地鶏 ,  肉質