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J-GLOBAL ID：200902226362849675   整理番号：04A0251238

Curculigo latifolia果実の味覚修飾蛋白質の精製及び構造解析

著者 (5件)： 白須賀有香子 (東大 大学院) ,  朝倉富子 (跡見短大 家政) ,  中島健一朗 (東大 大学院) ,  反町洋之 (東大 大学院) ,  阿部啓子 (東大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2004  ページ： 228  発行年： 2004年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ヒガンバナ科 ,...
準シソーラス用語： Curculigo latifolia ,...

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分類 (1件)： 食品蛋白質  (FJ09020N)

タイトルに関連する用語 (7件)： Curculigo ,  果実 ,  味覚 ,  修飾 ,  蛋白質 ,  精製 ,  構造解析