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J-GLOBAL ID：200902231722403278   整理番号：08A1082218

酢酸菌による5-ケト-D-グルコン酸の高効率生産法

著者 (5件)： 阿野嘉孝 (山口大 農) ,  品川恵美子 (宇部工高専) ,  外山博英 (山口大 農) ,  足立収生 (山口大 農) ,  松下一信 (山口大 農)
資料名： 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集  (日本農芸化学会西日本支部大会および特別講演・シンポジウム講演要旨集)
巻： 2007  ページ： 69  発行年： 2007年 
JST資料番号： L2065A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *酢酸菌属 ,  競争反応 ,  反応制御 ,  培地 ,  pH依存性 ,  発酵 ,  *アルドン酸 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  *微生物 ,  *細菌 ,  *炭水化物

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (4件)： 2-ケト-D-グルコン酸 ,  5-ケト-D-グルコン酸 ,  グルコース ,  グルコン酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 酢酸菌 ,  5-ケト-D-グルコン酸 ,  高効率