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J-GLOBAL ID：200902253885973156   整理番号：08A0247966

還元水飲水が暑熱時の鶏肉生産性および品質に及ぼす影響

著者 (6件)： KALAM Azad Abul (東北大 大学院) ,  今成麻衣 (東北大 大学院) ,  喜久里基 (東北大 大学院) ,  藤村忍 (新潟大 農) ,  樺山繁 (日本トリム) ,  豊水正昭 (東北大 大学院)
資料名： 日本家禽学会誌  (Japanese Journal of Poultry Science)
巻： 45  号： 春季大会号  ページ： 33  発行年： 2008年03月10日 
JST資料番号： L4728A  ISSN： 0029-0254  CODEN： NKKGAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *電気化学的水処理 ,...
準シソーラス用語： 増体量 ,...

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分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  動物に対する影響  (EE04040K)

物質索引 (1件)： マロンジアルデヒド

タイトルに関連する用語 (3件)： 還元水 ,  飲水 ,  鶏肉