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J-GLOBAL ID：201002233183101193   整理番号：10A1060347

超臨界流体による柑橘果皮からのフラボノイドの高度濃縮

著者 (6件)： 野村幸一郎 (東北大 大学院) ,  大田昌樹 (東北大 大学院) ,  佐藤善之 (東北大 大学院) ,  猪股宏 (東北大 大学院) ,  大泉康 (東北大 大学院) ,  山國徹 (東北大 大学院)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 57th  ページ： 138  発行年： 2010年09月01日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ミカン ,  *果皮 ,  *超臨界流体抽出 ,  二酸化炭素 ,  *フラボノイド ,  in vitro実験 ,  細胞培養 ,  薬理作用 ,  添加剤 ,  濃縮 ,  食品分析 ,  脂肪族アルコール ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  共沸剤
準シソーラス用語： エントレーナ

分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  抽出  (XD02030B) ,  芳香族単環フェノール類・多価フェノール  (CF05090V)

物質索引 (4件)： ノビレチン ,  エタノール ,  タンゲレチン ,  アカセチン

タイトルに関連する用語 (5件)： 超臨界流体 ,  柑橘果皮 ,  フラボノイド ,  高度 ,  濃縮