アスコルビン酸の6位水酸基を特異的にβ-グルコシル化するAspergillus niger由来酵素

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J-GLOBAL ID：201002235272021210 整理番号：10A0001438

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資料名：
巻： 2009 ページ： 141 発行年： 2009年10月30日
JST資料番号： L1572A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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酵素一般

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