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J-GLOBAL ID：201302238820544219   整理番号：13A0486851

アミノ酸分析のための固相抽出法

著者 (4件)： 渡部保夫 (愛媛大 農) ,  石橋智毅 (愛媛大 農) ,  松井都 (愛媛大 農) ,  渡辺誠也 (愛媛大 農)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 55  号： 3  ページ： 1-8  発行年： 2013年03月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アミノ酸などの酵素的定量法を精度よく行うための前処理法として,固相抽出法を解説した。これは化学結合型シリカゲルや多孔ポリマー,アルミナ,活性炭などを支持体として,複雑な組成の試料から特定成分のみを選択的に抽出するものである。本報ではまず標準アミノ酸の混合物であるモデル試料を用い,溶解液の検討を行った。次にSiを支持体としてカチオン交換基を有するSCXカートリッジを用いた各種アミノ酸の抽出条件を検討した。最後にGABA富化食材からのGABA回収試験を行い,上記条件でほぼ100%の回収率が確認された。

シソーラス用語： *アミノ酸 ,  *固相抽出 ,  *定量分析 ,  キャリア ,  前処理 ,  酵素的分析 ,  陽イオン交換樹脂 ,  評価試験 ,  食品分析 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  アミノカルボン酸 ,  第一アミン ,  添加回収試験

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  液体クロマトグラフィー  (CC04014L) ,  抽出  (CC01040H)

物質索引 (1件)： GABA

引用文献 (13件)：

• 1)http://www.fbod-analysis.jp/download/pdf/f_kit/toriatukai_kiso.pdf
• 2)井上嘉野則,山本敦: ポリマー系固相抽出剤の機能化と食品分析への応用,化学と生物, 48, 51-57,2010.
• 3)GL サイエンス: 試料前処理総合カタログvol.1, 2009,
• 4)固相抽出ガイドブック編集委員会: 固相抽出ガイドブック, ジーエルサイエンス, 2012.
• 5)本浄高治ら: 基礎分析化学, 化学同人, 2005.

タイトルに関連する用語 (2件)： アミノ酸分析 ,  固相抽出