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J-GLOBAL ID：201302298961271480   整理番号：13A1512105

筋萎縮予防食品開発の現状

著者 (7件)： 永野ひかる (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部) ,  近藤茂忠 (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部) ,  山岸直子 (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部) ,  冨田知里 (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部) ,  真板綾子 (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部) ,  平坂勝也 (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部) ,  二川健 (徳島大 大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部)
資料名： 食品加工技術  (Journal of the Japanese Society of Food Engineering)
巻： 33  号： 3  ページ： 139-145  発行年： 2013年 
JST資料番号： L0079A  ISSN： 1343-7836  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 筋蛋白質は分解と合成を絶えず繰り返しており,そのバランスが平...

シソーラス用語： *筋萎縮症 ,...
準シソーラス用語： *筋萎縮 ,...

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分類 (3件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I) ,  筋肉  (EJ10020G)

引用文献 (20件)：

• 1) Y Ohira : Histochemical responses of human soleus muscle fibers to long-term bedrest with or without countermeasures. Jpn J Physiol. 2000 Feb ; 50(1) : 41-7.
• 2) M Ikemoto : Cysteine supplementation prevents unweighting-induced ubiquitination in association with redox regulation in rat skeletal muscle. Biol Chem. 2002 Mar-Apr ; 383(3-4) : 715-21.
• 3) Nikawa T : Skeletal muscle gene expression in spaceflown rats. FASEB J. 2004 Mar ; 18(3) : 522-4.
• 4) Suzue N : Ubiquitin ligase Cbl-b downregulates bone formation through suppression of IGF-I signaling in osteoblasts during denervation. J Bone Miner Res. 2006 May ; 21(5) : 722-34.
• 5) Nakao R : Ubiquitin ligase Cbl-b is a negative regulator for insulin-like growth factor 1 signaling during muscle atrophy caused by unloading. Mol Cell Biol. 2009 Sep ; 29(17) : 4798-811.

タイトルに関連する用語 (4件)： 筋萎縮 ,  予防食品 ,  開発 ,  現状