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J-GLOBAL ID:201502209383871820   整理番号:15A0449137

高温処理時の鶏骨格筋細胞におけるミトコンドリア活性酸素種(ROS)がタンパク質分解に及ぼす影響

著者 (5件):
資料名:
巻: 119th  ページ: 112  発行年: 2015年03月28日 
JST資料番号: Y0293A  ISSN: 1342-4688  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (3件):
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鶏  ,  動物に対する影響  ,  細胞生理一般 
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