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J-GLOBAL ID：201602267042345015   整理番号：16A0470040

L-アスコルビン酸への糖転移反応における基質特異性および位置特異性の異なるβ-グルコシダーゼの速度論的研究

著者 (4件)： 菅沼笙子 (岡山大 大学院) ,  寺坂美紀 (岡山大 大学院) ,  仁戸田照彦 (岡山大 大学院) ,  神崎浩 (岡山大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2016  ページ： 4D019 (WEB ONLY)  発行年： 2016年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 酵素反応 ,...
準シソーラス用語： Penicillium ,...

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分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (1件)： L-アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： L-アスコルビン酸 ,  糖転移反応 ,  基質特異性 ,  位置特異性 ,  β-グルコシダーゼ ,  速度論 ,  研究