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J-GLOBAL ID：201802238197142087   整理番号：18A0000920

糖代謝産物および終末糖化産物がブロイラーの生産性に与える影響の解明

Studies on the effect of sugar metabolite and advanced glycation endproducts on broiler production

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著者 (2件)： 橘哲也 (愛媛大 大学院農学研究科) ,  牧野良輔 (愛媛大 大学院農学研究科)
資料名： 食肉に関する助成研究調査成果報告書  (Final Reports for Research Grants for Meat and Meat Products)
巻： 35  ページ： 388-394  発行年： 2017年11月 
JST資料番号： X0296A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究の目的は高血糖動物である鶏において,糖代謝産物であるM...

シソーラス用語： *ブロイラー ,...
準シソーラス用語： *家禽の病気 ,...

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分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

物質索引 (1件)： メチルグリオキサール

引用文献 (11件)：

• Dhar, I., Dhar, A., WU, L., Desai, K. M. : Methylglyoxal, a reactive glucose metabolite, increases renin angiotensin aldosterone and blood pressure in male Sprague-Dawley rats, Am. J. Hypertens., 27, 308~316, 2014.
• Riboulet-Chavey, A., Pierron, A., Durand, I., Murdaca, J., Giudicelli, J., Van Obberghen, E. : Methylglyoxal impairs the insulin signaling pathways independently of the formation of intracellular reactive oxygen species, Diabetes, 55, 1289~1299, 2006.
• Oliveira, L. M. A., Lages, A., Gomes, R. A., et al. : Insulin glycation by methylglyoxal results in native-like aggregation and inhibition of fibril formation, BMC Biochem., 12, 41, 2011.
• Matafome, P., Sena, C., Seiça, R. : Methylglyoxal, obesity, and diabetes, Endocrine, 43, 472~484, 2013.
• Nagai, R., Shirakawa, J., Fujiwara, Y., Ohno, R. : Detection of AGEs as markers for carbohydrate metabolism and protein denaturation, J. Clin. Biochem. Nutr., 55, 1~6, 2014.

タイトルに関連する用語 (3件)： 糖代謝 ,  終末糖化産物 ,  ブロイラー