橋永 文男

• 機能性食品の開発に関する研究
• 青果物の保蔵に関する研究
• Study on development of functional foods
• Bitterness compounds in Citrus fruits
• Postharvest technology of fruits and vegetables

• A Qadir, F Hashinaga. Nitrous oxide inhibits in vitro growth of multiple postharvest fungi. HORTSCIENCE. 2001. 36. 7. 1302-1304
• A Qadir, F Hashinaga. Nitrous oxide inhibits in vitro growth of multiple postharvest fungi. HORTSCIENCE. 2001. 36. 7. 1302-1304
• A Qadir, F Hashinaga. Inhibition of postharvest decay of fruits by nitrous oxide. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 2001. 22. 3. 279-283
• TR Bajgai, F Hashinaga. Drying of spinach with a high electric field. DRYING TECHNOLOGY. 2001. 19. 9. 2331-2341
• TR Bajgai, F Hashinaga. High electric field drying of Japanese radish. DRYING TECHNOLOGY. 2001. 19. 9. 2291-2302

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• 園芸生産物に対する電気流体力学的技術の応用
  1999 -
• Application of electrohydrodynamic technique on horti cultural crops
  1999 -
• 園芸作物の繁殖,栽培および収穫後の取り扱いに関する研究
  1990 - 1992
• Studies on propagation, growing and post harvest handling of horti cultural crops
  1990 - 1992

• 農学博士 (九州大学)
• 農学修士 (九州大学)

• 1998 - 2002 日本食品科学工学会 評議員
• 1999 - 2001 園芸学会 園芸関係目録編集委員、九州支部支部長
• 1997 - 1998 日本農芸化学会 評議員
• 1992 - 国際カンキツ学会(International Society of Citriculture) 日本支部評議員

日本防菌防黴学会 ,  国際園芸学会(International Society for Horticultural Science) ,  日本食品微生物学会 ,  日本植物工場学会 ,  日本生物環境調節学会 ,  農産物流通技術研究会 ,  日本食品保蔵科学会 ,  国際カンキツ学会(International Society of Citriculture) ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本食品科学工学会 ,  園芸学会