花城勲

ハナシロイサオ | Hanashiro Isao

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 応用生物化学

研究キーワード (10件)：分析法 , 分子構造 , アミロペクチン , アミロース , 澱粉 , Analytical method , Molecular structure , Amylopectin , Amylose , Starch

競争的資金等の研究課題 (6件)：

澱粉の生合成機構
澱粉分子の微細構造
澱粉の分子構造解析法の開発
Biosynthetic mechanism of starch
Fine structure of Starch molecule

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論文 (17件)：

Naoko Fujita, Isao Hanashiro, Sachi Suzuki, Toshiyuki Higuchi, Yoshiko Toyosawa, Yoshinori Utsumi, Rumiko Itoh, Satomi Aihara, Yasunori Nakamura. Elongated phytoglycogen chain length in transgenic rice endosperm expressing active starch synthase IIa affects the altered solubility and crystallinity of the storage α-glucan. Journal of Experimental Botany. 2012. 63. 16. 5859-5872
Isao Hanashiro, Toshiyuki Higuchi, Satomi Aihara, Yasunori Nakamura, Naoko Fujita. Structures of starches from rice mutants deficient in the starch synthase isozyme SSI or SSIIIa. Biomacromolecules. 2011. 12. 5. 1621-1628
中村昌弘, 山城陽一, 小西照子, 花城勲, 田幸正邦. 養殖ヒトエグサから分離したラムナン硫酸の構造特性. 日本食品科学工学会誌. 2011. 58. 6. 245-251
Naoko Fujita, Yoshiko Toyosawa, Yoshinori Utsumi, Toshiyuki Higuchi, Isao Hanashiro, Akira Ikegami, Sayuri Akuzawa, Mayumi Yoshida, Akiko Mori, Kotaro Inomata, et al. Characterization of pullulanase (PUL)-deficient mutants of rice (Oryza sativa L.) and the function of PUL on starch biosynthesis in the developing rice endosperm. Journal of Experimental Botany. 2009. 60. 3. 1009-1023
Masakuni Tako, Yukihiro Tamaki, Takeshi Teruya, Teruko Konishi, Isao Hanashiro, Yasuhito Takeda. Rheological characteristics of Halberd wheat starch. Starch. 2009. 61. 275-281

MISC (26件)：

藤田直子, 花城勲, 樋口利幸, 鈴木沙知, 豊澤佳子, 内海好規, 伊藤るみ子, 相原里美, 中村保典. 外部鎖長が変化したフィトグリコーゲンの構造解析. Journal of Applied Glycoscience Supplement. 2011. 2011. 0. 34-34
GIDLEY Michael J, HANASHIRO Isao, HANI Norziah Mohd, HILL Sandra E, HUBER Anton, JANE Jay-lin, LIU Qiang, MORRIS Gordon A, ROLLAND-SABATE Agnes, STRIEGEL Andre M, et al. Reliable measurements of the size distributions of starch molecules in solution: Current dilemmas and recommendations.(共著). Carbohydrate Polymers. 2010. 79. 2. 255-261
花城勲, 若山拓志, 長谷川真理, 樋口利幸, 伊藤紀美子, 福山利範, 竹田靖史. Structures of endosperm starch from a rice wx cultivar expressing Wxa transgene.(共著). Journal of Applied Glycoscience. 2009. 56. 2. 65-70
HANASHIRO Isao, ITOH Kimiko, KURATOMI Yuki, YAMAZAKI Mina, IGARASHI Toshinari, MATSUGASAKO Jun-ichi, TAKEDA Yasuhito. Granule-bound starch synthase I is responsible for biosynthesis of extra-long unit chains of amylopectin in rice.(共著). Plant and Cell Physiology. 2008. 49. 6. 925-933
五十嵐俊成, 花城勲, 竹田靖史. 北海道産米の澱粉の分子構造と性質. Journal of applied glycoscience. 2008. 55. 1. 5-12

学歴 (4件)：

- 1998 鹿児島大学連合農学研究科生物資源利用科学
- 1998 鹿児島大学
- 1992 琉球大学農学部農芸化学
- 1992 琉球大学

学位 (2件)：

博士(農学) (鹿児島大学)
修士(農学) (鹿児島大学)

経歴 (2件)：

1998 - 2000 博士研究員,インディアナ大学医学部
1998 - 2000 Post-doctral fellow, Indiana Univ. School of Medicine

所属学会 (6件)：

AACC International , 日本農芸化学会 , 日本応用糖質科学会 , American Association of Cereal Chemists , The Society for Bioscience and Bioengineering, Japan , The Japanese Society of Applied Glycoscience

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