研究者

J-GLOBAL ID：200901073167450534 更新日: 2024年04月27日

岩本博行

イワモトヒロユキ | Iwamoto Hiroyuki

所属機関・部署：
職名：教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：

福山大学社会連携センター

ホームページURL (1件)： http://www.fukuyama-u.ac.jp

研究分野 (4件)：応用生物化学 , 構造生物化学 , 食品科学 , 高分子材料

研究キーワード (4件)：タンパク質分子の構造と機能 , 高分子材料ヒドロゲル , Protein X-ray crystallography , Structure and Function of Enzymes

競争的資金等の研究課題 (14件)：

2008 - 2010 デンプン糖化工程の効率化をめざした枝切り酵素の構造機能解析と機能改変
2003 - 2005 アミロペクチン生合成に関与するデンプン枝切り酵素の分子論的解析
2002 - 2003 新奇な亜鉛結合モチーフを持つジペプチジルペプチダーゼIIIに対する遺伝子工学的研究
1997 - 1999 マルチ銅酵素の基質特異性に対する遺伝子工学的研究
1994 - 1995 マルチ銅酵素と基質として働く低分子錯体との電子移動反応機構の解明

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論文 (57件)：

Sachiko Nitta, Sakura Taniguchi, Hiroyuki Iwamoto. Preparation of hydrogel using catechin-grafted chitosan and carboxymethyl cellulose. Macromolecular Research. 2024
Sachiko Nitta, Hiroyuki Iwamoto. Lipase-Catalyzed Epigallocatechin Gallate-Based Polymer for Long-Term Transdermal Administration. 2023
Sachiko Nitta, Hiroyuki Iwamoto. Rapid recovery of phytic acid from rice brans using chitosan nanofiber-based porous hydrogels. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2021. 85. 3. 481-487
Naoki Saka, Dominggus Malle, Hiroyuki Iwamoto, Nobuyuki Takahashi, Kimihiko Mizutani, Bunzo Mikami. Relationship between the induced-fit loop and the activity of Klebsiella pneumoniae pullulanase. ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION D-STRUCTURAL BIOLOGY. 2019. 75. Pt 9. 792-803
Sachiko Nitta, Hiroyuki Iwamoto. Lipase-catalyzed synthesis of epigallocatechin gallate-based polymer for long-term release of epigallocatechin gallate with antioxidant property. JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE. 2019. 136. 26

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MISC (5件)：

岩本博行. 抗結核薬標的の構造. 化学と生物. 2001. 39(12), 815-817. 12. 815-817
岩本博行, 廣瀬順造, 廣海啓太郎. 澱粉枝切り酵素プルラナーゼとシクロデキストリンとの相互作用. 福山大学工学部紀要. 1996. 19. 2. 71-80
Interaction of Starch-debranching-enzyme Pullulanase with Cyclodextrins. Memories of the Faculty of Engineering Fukuyama University. 1996. 19. 2. 71-80
太田雅也, 戸成晶子, 江美伸一, 岩本博行, 廣瀬順造, 廣海啓太郎, 伊藤誉, 村尾澤夫, 松浦史登. Acremonium sp. HI-25の生産するアスコルビン酸オキシダーゼのAsn-結合型糖鎖の解析 : 酵素. 日本農藝化學會誌. 1995. 69. 100-100
石津隆, 平山順悟, 野口俊作, 岩本博行, 廣瀬順造, 廣海啓太郎. L-プロリン残基を含む環状オクタペプチドの合成とフェニルアラニンメチルエステル塩酸塩との錯体形成(発表論文抄録(1993)). 福山大学薬学部研究年報. 1994. 12. 87-88

書籍 (2件)：

食品酵素化学の最新技術と応用 : 展開するフードプロテオミクス
シーエムシー出版 2018 ISBN:9784781312828
ライフサイエンス系の機器分析
三共出版 2004

Works (6件)：

薬剤標的の構造生物学
1998 -
Structural Biology of Drug Target
1998 -
デンプン枝切り酵素の研究
1993 -
蛋白質のX線結晶構造解析
1993 -
Studies of Debranching Enzymes
1993 -

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学歴 (3件)：

1985 - 1988 京都大学大学院農学研究科食品工学専攻
1983 - 1985 京都大学大学院農学研究科食品工学専攻
1979 - 1983 大阪府立大学農学部農芸化学科

学位 (1件)：

農学博士 (京都大学)

経歴 (16件)：

2024/04 - 現在福山大学社会連携センター副センター長
2024/04 - 現在福山大学生命工学部生物科学科学科長
2008/04 - 現在福山大学生命工学部教授
2019/04 - 2024/03 福山大学生命工学部生物工学科
2012/04 - 2024/03 福山大学グリーンサイエンス研究センターセンター長

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委員歴 (7件)：

2023/04 - 現在広島バイオテクノロジー推進協議会理事
2012/04 - 現在日本農芸化学会中四国支部支部参与
2013/04 - 2022/03 福山市民病院倫理審査委員会委員
2009/04 - 2021/03 日本農芸化学会中四国支部広島県副幹事
2011/04 - 2012/03 日本農芸化学会評議員

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所属学会 (3件)：

酵素工学研究会 , 日本生化学会 , 日本農芸化学会

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