小城明子

コジョウアキコ | Kojo Akiko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (5件)：社会系歯学 , 医療薬学 , 生理学 , 食品科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (9件)：食育 , 栄養ケア , 咀嚼 , 摂食嚥下リハビリテーション , 食品物性 , nutrition , food texture , dysphasia , elderly

競争的資金等の研究課題 (11件)：

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論文 (32件)：

東村智己, 小城明子, 島本透子, 小西敏郎. 閉塞性睡眠時無呼吸症候群患者における栄養食事指導後の減量と食生活の変化との関係. 東京医療保健大学紀要. 2023. 17. 28-36
Junko Ueshima, Akio Shimizu, Keisuke Maeda, Chiharu Uno, Yuka Shirai, Mika Sonoi, Keiko Motokawa, Fumie Egashira, Jun Kayashita, Mika Kudo, et al. Nutritional Management in Adult Patients With Dysphagia: Position Paper From Japanese Working Group on Integrated Nutrition for Dysphagic People. Journal of the American Medical Directors Association. 2022. 23. 10. 1676-1682
森谷順子, 猪俣徹, 高橋賢晃, 佐々木力丸, 元開早絵, 新藤広基, 西脇恵子, 菊谷武, 小城明子, 小西敏郎. 口腔がん術後の四肢骨格筋量の推移と摂食嚥下機能および栄養摂取状況の関連. 東京医療保健大学紀要. 2021. 1. 2-9
Akemi Hosoda, Yuriko Komagamine, Manabu Kanazawa, Yohei Hama, Akiko Kojo, Shunsuke Minakuchi. The Association between Dietary Habits and Periodontal Disease in Young Adult Women. Journal of nutritional science and vitaminology. 2021. 67. 1. 48-56
Emi Watanabe, Yoshie Yamagata, Junko Fujitani, Ichiro Fujishima, Koji Takahashi, Risa Uyama, Hiro Ogoshi, Akiko Kojo, Hiroshi Maeda, Koichiro Ueda, et al. The Criteria of Thickened Liquid for Dysphagia Management in Japan. Dysphagia. 2018. 33. 1. 26-32

MISC (45件)：

園井みか, 江頭文江, 小城明子. 専門管理栄養士がレクチャー!Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(vol.3) 私にも書ける?症例報告の書き方. 臨床栄養. 2022. 141. 7. 1030-1034
園井みか, 江頭文江, 小城明子. Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(vol.2)多職種に届け! 栄養診断(PES報告)の書き方. 臨床栄養. 2022. 141. 6. 870-877
小城明子, 園井みか, 江頭文江. Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(vol. 1)専門管理栄養士をめざす! 摂食嚥下リハビリテーション栄養入門. 臨床栄養. 2022. 141. 5. 734-740
小城明子. 嚥下調整食のいまとこれから -学会分類2013から2021へ:「嚥下調整食分類2021」活用にあたってのポイント-質問の多い項目を中心に. 臨床栄養. 2022. 140. 1. 27-30
栢下淳, 藤島一郎, 藤谷順子, 弘中祥司, 小城明子, 水上美樹, 仙田直之, 森脇元希. 日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2021. 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌. 2021. 25. 2. 135-149

特許 (2件)：

書籍 (21件)：

講演・口頭発表等 (36件)：

栄養管理
(令和5年度認定歯科衛生士セミナー「摂食嚥下リハビリテーションコース」)
嚥下調整食学会分類2021 活用にあたってのポイント
(世田谷区令和5年度第1回特定給食施設講習会 2023)
咀嚼・嚥下機能に合わせた食形態の調整について
(鴻巣保健所令和4年度鴻巣保健所管内給食施設研修会)
嚥下調整食学会分類2021とその活用について
(埼玉県東部保健所令和4年度給食施設栄養管理研修会)
日本摂食嚥下リハビリテーション学会「嚥下調整食分類2021」の概要と改訂のポイント・「発達期摂食嚥下障害児(者)のための嚥下調整食分類2018」
(目黒区保健所令和4年度第2回特定給食管理講習会)

Works (1件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (6件)：

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委員歴 (4件)：

受賞 (6件)：

2019/10 - 日本咀嚼学会優秀ポスター賞噛む,飲むの摂食行為は脳神経活動の活性化をもたらすか第4報性別、口腔機能との関連
2019/05 - 40th Spring Congress on Korean Society for Exercise Nutrition 優秀ポスター賞 Relationship between changes in physique, dietary behavior, and dietary intake, through nutrition education program and food assistance of parents in male junior high school football players
2018/10 - 日本咀嚼学会優秀ポスター賞噛む,舌でつぶす,飲むの摂食行為は脳神経活動の活性化をもたらすか第3報若年群と中・高年群の比較
2017/06 - 日本顎変形症学会学術奨励賞
2010/09 - 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会論文賞

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所属学会 (3件)：

日本咀嚼学会 , 日本摂食嚥下リハビリテーション学会 , 日本栄養改善学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

小城 明子