研究者

J-GLOBAL ID：200901078292966358 更新日: 2024年12月18日

中川学

ナカガワマナブ | NAKAGAWA MANABU

所属機関・部署：
職名：講師

研究分野 (4件)：医化学 , 応用生物化学 , 応用微生物学 , 生体化学

論文 (14件)：

中川学, 新宅賀洋, 広瀬直人, 太田美穂, 藤井茂. 多良間島産ササゲをもちいたテンペ. 日本テンペ研究会誌. 2019. 15. 13-16
黒田記代, 中川学, 藤井茂. ビール酵母における旧黄色酵素の局在. 関西医科大学教養部紀要. 2013. 33. 63-88
Nakagawa M, Tojo H, Fujii S. A Glycan of Ψ-Factor from Dictyostelium discoideum Contains a Bisecting-GlcNAc, an Intersecting-GlcNAc, and a Core α-1,6-Fucose. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2011. 75. 10. 1964-1970
Akiko A. Oohata, Masashi Fukuzawa, Rie Hotta, Manabu Nakagawa, Masatake Niwa, Yoshiaki Takaya. Differentiation inducing factors in Dictyostelium discoideum: A novel low molecular factor functions at an early stage(s) of differentiation. DEVELOPMENT GROWTH & DIFFERENTIATION. 2009. 51. 9. 743-752
M Nakagawa, T Yamano, K Kuroda, Y Nonaka, H Tojo, S Fujii. A cytosolic cytochrome b(5)-like protein in yeast cell accelerating the electron transfer from NADPH to cytochrome c catalyzed by Old Yellow Enzyme. BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS. 2005. 338. 1. 605-609

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書籍 (3件)：

「管理栄養士のための栄養生化学実験ハンドブック」
帝塚山大学出版会 2013 ISBN:9784925247207
C-13 and F-19 NMR studies of Old Yellow Enzyme.,Flavins and Flavoproteins.
University of Calgary press 1997
C-13 and F-19 NMR studies of Old Yellow Enzyme.「Flavins and Flavoproteins.」
University of Calgary press 1997

講演・口頭発表等 (11件)：

南米ペルー産タルウィ豆を使ったテンペ
(日本テンペ研究会2019年度大会 2019)
医学生に対するマインドフルネスプログラムの開発と評価
(日本医学教育学会第51回大会 2019)
とろみ剤添加が基本味におよぼす影響-味認識装置による評価
(第7回エビデンスに基づく統合医療研究会[eBIM研究会] 2018)
多良間島産ササゲをもちいたテンペ
(日本テンペ研究会平成30年度大会 2018)
<I>D. discoideum</I>のpsi-factor中に存在する糖鎖の新しい構造
(第82回日本生化学会大会 2009)

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学歴 (1件)：

1989 - 1991 大阪府立大学大学院(修士課程)

学位 (1件)：

博士(医学) (大阪大学)

経歴 (1件)：

2011/10 - 2023/01 関西医科大学医学部講師

所属学会 (2件)：

日本農芸化学会 , 日本生化学会

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