木村俊之

KIMURA Toshiyuki

所属機関・部署：
職名：主席研究員

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (4件)：食品開発 , 吸収・代謝 , 分取 , 分析

競争的資金等の研究課題 (4件)：

論文 (57件)：

Soo Takasu, Isabella Supardi Parida, Yoshihiro Kojima, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa. Evaluation and development of a novel pre-treatment method for mulberry leaves to enhance their bioactivity via enzymatic degradation of GAL-DNJ to DNJ. Food & function. 2021
山口弘道, 草佳那子, 木村俊之. 那須地域の現地農家水田におけるオオナリ疎植栽培による飼料用米の省力・持続的な多収生産体系の実証. 日本作物学会紀事. 2021. 90. 3. 334-342
Masuko Kobori, Yukari Akimoto, Yumiko Takahashi, Toshiyuki Kimura. Combined Effect of Quercetin and Fish Oil on Oxidative Stress in the Liver of Mice Fed a Western-Style Diet. Journal of agricultural and food chemistry. 2020. 68. 46. 13267-13275
Soo Takasu, Isabella S. Parida, Junya Ito, Yoshihiro Kojima, Takahiro Eitsuka, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa. Intestinal Absorption and Tissue Distribution of Aza-Sugars from Mulberry Leaves and Evaluation of Their Transport by Sugar Transporters. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2020. 68. 24. 6656-6663
中島郁世, 田賀千尋, 青山勝也, 成田卓美, 渡邊源哉, 本山三知代, 八日市屋敏之, 斉藤真二, 山口弘道, 草佳那子, et al. 半導体イオンセンサ電極による豚肉pH測定値はガラス電極による測定値より高値を示す. 日本養豚学会誌. 2020. 印刷中

MISC (212件)：

中溝莉緒, 高須蒼生, PARIDA Isabella Supardi, 伊藤隼哉, 鈴木誠一郎, 須藤圭一, 江坂幸宏, 木村俊之, 仲川清隆. LC-MS/MSによるクワ科植物葉中のアザ糖の探索と同定. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2023. 2023
高須蒼生, 中溝莉緒, SUPARDI Parida Isabella, 伊藤隼哉, 鈴木誠一郎, 須藤圭一, 江坂幸宏, 江坂幸宏, 木村俊之, 仲川清隆. イオンモビリティー質量分析でのイミノ糖立体異性体の分析. 日本分析化学会年会講演要旨集(Web). 2023. 72nd
高須蒼生, 近添礼佳, 中溝莉緒, PRIDA Isabella Supardi, 須藤圭一, 鈴木誠一郎, 江坂幸宏, 木村俊之, 仲川清隆. 親水性相互作用クロマトグラフィーによる植物中のイミノ糖の分離特性の評価. 日本薬学会年会要旨集(Web). 2022. 142nd
高須蒼生, PARIDA Isabella S., 田中福代, 山岸賢治, 伊藤隼哉, 木村俊之, 仲川清隆. 安定同位体標識による1-デオキシノジリマイシンの吸収・排泄と臓器移行の評価. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2021. 2021
村上斉, 田島清, 保科和夫, 安藤順一, 井上寛暁, 大森英之, 芦原茜, 佐々木啓介, 中島郁世, 木村俊之, et al. 飼料用米を活用した豚肉の低コスト生産・高付加価値化. 農研機構畜産研究部門成果情報(Web). 2020. 2020

特許 (9件)：

学歴 (3件)：

経歴 (4件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (2件)：

日本食品科学工学会 , 日本農芸化学会

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木村 俊之