清水みゆき

シミズミユキ | SHIMIZU MIYUKI

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (3件)：社会学 , 環境影響評価 , 経済史

研究キーワード (12件)：消費者主権 , リスクコミュニケーション , 消費者教育 , 経営 , 食品企業 , 食品表示 , 日付表示 , 歴史 , 公害 , 環境経済 , 経済史 , 農業経済学

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (84件)：

清水みゆき. 書評小林富雄著『食品ロスの経済学』. 農業経済研究. 2023. 95. 2. 115-116
清水みゆき. 人につながるフードシステム. フードシステム研究. 2022. 29. 1. 1-1
緩鹿泰子・清水みゆき. Response to the Revision of the Wholesale Market Law in the Local Wholesale Market Focusing on the Shonan Fujisawa Regional Wholesale Market. 食品経済研究. 2021. 第49. 43-63
The Agricultural Economics Society of Japan. Changes in Food Consumption and Policy Responses. Japanese Journal of Agricultural Economics. 2020. 22. 46-52
緩鹿泰子・清水みゆき. 卸売市場業者による農業参入の実態と役割の一考察. 食品経済研究. 2020. 48. 17-31

MISC (4件)：

書籍 (20件)：

講演・口頭発表等 (30件)：

農業参入ー今そこにある魅力ー
(農業参入フェア2023 2023)
新型コロナウイルス感染拡大下におけるフードシステム:コメント
(日本フードシステム学会2021年度大会 2021)
日本の循環型社会におけるフードバンクの役割と食品ロスの位置付け
(2019年度日本フードシステム学会大会 2019)
中国の家庭における食品消費行動のタイムラグについての研究
(2019年度日本フードシステム学界大会 2019)
遺伝子組み換え表示成立期の新聞記事を対象とした計量テキスト解析
(日本農業経済学会2019年度大会 2019)

学歴 (1件)：

経歴 (13件)：

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委員歴 (23件)：

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所属学会 (7件)：

日本農業経済学会 , 日本村落研究学会 , 環境社会学会 , 日本フードシステム学会 , 農業史研究会 , 市場史研究会 , 日本協同組合学会

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清水 みゆき