高尾哲也

タカオテツヤ | TAKAO Tetsuya

所属機関・部署：
職名：教授
論文 (52件)：

MISC (9件)：

栗彩子, 宮本雄基, 有路沙織, 髙尾哲也, 角田光淳, 川原一芳. 柑橘類から分離された乳酸菌の性状と発酵乳調製の試み. 日本食生活学会誌. 2023. 33. 3. 135-142
近藤渚,小川睦美,戸谷誠之,髙尾哲也. 女子大学生の月経記録習慣及び月経教育経験の実態調査~月経周期の安定性に着目して~. 日本家政学会誌. 2023. 74. 3. 140-147
下川知子, 眞柄謙吾, 池田努, 林徳子, 小川睦美, 高尾哲也, 中山榮子. タケパルプから得たセルロースナノファイバーの安全性評価:微生物を用いる変異原性試験,マウスリンフォーマTK試験,小核試験およびラットへの90日間摂取試験. 紙パ技協誌. 2021. 75. 11. 1018-1050
近藤渚, 小川睦美, 戸谷誠之, 高尾哲也. 女子大学生の月経周期安定化の要因の検討~初経経過年数に着目して~. 日本食育学会誌. 2021. 15. 4. 209-222
Akikazu Takada, Fumiko Shimizu, Yukie Ishii, Mutsumi Ogawa, Tetsuya Takao. Roles of Glucose and Sucrose Intakes on the Brain Functions Measured by the Working Ability and Morris Maze. InTechOpen. 2021

書籍 (8件)：

Psychology and Pathophysiological Outcomes of Eating Roles of Glucose and Sucrose Intakes on the Brain Functions Measured by the Working Ability and Morris Maze.
2021
Role of Obesity in Human Health and Disease Food Intakes and Body Mass Index (BMI) in Japanese Old Men, Women, and Male Medical Doctors.
2021
シリーズ〈栄養と疾病の科学〉1「摂食と健康の科学」
朝倉書店 2020
基礎・応用・臨床微生物学と実験
株式会社光生館 2014 ISBN:9784332040569
食品加工と加工食品
樹村房 2009 ISBN:9784883671434

講演・口頭発表等 (77件)：

アミノ酸刺激による唾液腺由来細胞A253の応答性と唾液関連遺伝子発現性の変化
(日本食品科学工学会大会 2023)
Changes in response and saliva-related gene expression into amino acid stimulation in cell line A253.
(22nd IUNS-International Congress of Nutrition 2022)
唾液腺由来細胞A253におけるアミノ酸刺激による応答性と唾液関連遺伝子発現の変化
(日本味と匂学会第56回大会 2022)
健康な女子大学生の排卵性周期に関連する要因の検討
(日本食育学会学術大会 2022)
いくつかの苦味物質とアミノ酸刺激による唾液腺由来細胞A253の応答性と味覚・唾液関連遺伝子発現性の変化
(日本食品科学工学会第68回大会 2021)

Works (24件)：

糖の摂取と作業能力
小川睦美, 迎ももか, 内山智子, 清水史子, 石井幸江, 髙尾哲也, 高田明和 2018 -
食と健康に関する男女差について
高田明和, 松岡健平, 加藤清恵, 髙尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子 2018 -
タンパク質と脳の栄養~うつ病とタンパク摂取~
高田明和, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子, 葉梨喬宏, 富岡大, 堀宏治, 増田潤一 2017 -
肥満の予防と治療~食べ物との関係~
高田明和, 松岡健太, 加藤清恵, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子 2017 -
糖尿病とストレス
高田明和, 松岡健平, 加藤清恵, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子, 増田潤一 2017 -

学位 (1件)：

経歴 (7件)：

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受賞 (1件)：

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高尾 哲也