研究者
J-GLOBAL ID:200901013145259676   更新日: 2010年11月07日

松本 睦子

マツモト ムツコ | Matsumoto Mutsuko
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (3件): 家政学、生活科学 ,  家政学、生活科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (1件): 栄養学
MISC (21件):
書籍 (1件):
  • 調理-実習と基礎理論-
    建帛社 1988
所属学会 (4件):
日本食品化学学会 ,  日本食生活学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
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