研究者
J-GLOBAL ID:200901038903070337   更新日: 2020年09月01日

田村 良行

タムラ ヨシユキ | Tamura Yoshiyuki
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (2件): 食品科学 ,  応用生物化学
研究キーワード (8件): 活性酸素 ,  フリーラジカル ,  抗酸化物質 ,  酵素化学 ,  Active oxygen ,  Free radical ,  Antioxidant ,  Enzyme Chemistry
競争的資金等の研究課題 (13件):
  • 2003 - Oxidation in Food initiated by Peroxyl Radical
  • 2001 - 食品の抗酸化成分と機能性について
  • 2001 - Antioxidative Compounds and Functions in Food
  • 1998 - 2000 藻類のビタミンB12の生理機能と食品栄養的特性
  • 1998 - 2000 Physiological Functions of Vitamin B12 and Food-Nutritional Features of Algae
全件表示
MISC (46件):
書籍 (5件):
  • High Pressure Research in the Biosciences and Biotechnology
    Leuven University Press 1997
  • The changes of structure and activity of bovine brain calmodulin treated under high pressure
    High pressure research in the biosciences and biotechnology(ed. by K. Heremans, Leuven Univ. Press) 1997
  • The changes of structure and activity of bovine brain calmodulin treated under high pressure
    High pressure research in the biosciences and biotechnology(Leuven University Press) 1997
  • 植物酵素・蛋白質研究法
    別冊蛋白質核酸酵素(共立出版) 1976
  • The Methods in Plant Enzymes and Proteins
    1976
Works (6件):
  • 藻類のビタミンB<sub>12</sub>の生理機能と酸化抑制物質の機能性
    1998 -
  • Physiological Functions of Vitamin B<sub>12</sub> and Antioxidants in Algae
    1998 -
  • 藻類のビタミンB<sub>12</sub>の生理機能と食品栄養的特性
    1995 -
  • Physiological Functions and Food-Nutritions of Vitamin B<sub>12</sub> in Algae
    1995 -
  • ┣DBEuglena gracilis(/)-┫DB ZのビタミンB<sub>12</sub>補酸素合成系とNADキナーゼ
    1992 -
もっと見る
学歴 (4件):
  • - 1975 京都大学 農芸化学
  • - 1975 京都大学
  • - 1969 京都大学 農芸化学
  • - 1969 京都大学
学位 (2件):
  • 博士(農学) (京都大学)
  • 農学博士
経歴 (9件):
  • 2002 - 羽衣国際大学 教授
  • 2002 - 羽衣国際大学
  • 1980 - 1986 羽衣学園短期大学 助教授
  • 1980 - 1986 Hagoromo-Gakuen Junior College, Assistant
  • 1986 - 羽衣学園短期大学 教授
全件表示
委員歴 (1件):
  • 1989 - 栄養・食糧学会 近畿支部評議員
所属学会 (3件):
生化学会 ,  農芸化学会 ,  栄養・食糧学会
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る