研究者
J-GLOBAL ID:200901039187551287   更新日: 2021年10月26日

村山 秀樹

Murayama Hideki
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (1件): 園芸科学
論文 (36件):
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書籍 (5件):
  • 抗菌・抗ウイルス材料の開発・評価と加工技術
    技術情報協会 2013
  • 最新農業技術 果樹vol.4
    農山漁村文化協会 2011
  • 食品保蔵・流通技術ハンドブック
    建帛社 2006
  • 果樹園芸大百科 9西洋ナシ
    農山漁村文化協会 2000
  • 果実の鮮度保持マニュアル
    流通システム研究センター 2000
講演・口頭発表等 (10件):
  • Novel insights on the ripening pattern of 'Blanquilla' pears: a comparison study between on- and off-tree ripened fruit
    (XIII International Pear Symposium 2018)
  • Quality changes of three sweet cherry cultivars during ripening on the tree and after harvest
    (8th International Cherry Symposium 2017)
  • Effects of 1-Methylcyclopropene and Ethylene Treatment on Ripening Characteristics of the ‘Silver Bell’ Pears
    (The 2nd International Symposium on Agricultural and Biosystem Engineering 2016)
  • DNA methylation analysis of the promoter region of ACC synthase (PpACS1) in pear fruits
    (The 10th International Conference on the Plant Hormone Ethylene 2015)
  • Influences of CO2 and C2H4 adsorbents to the symptoms of internal browning on the packaged ‘Silver Bell’ pear (Pyrus communis L.)
    (International Conference on Agro-industry 2014)
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学歴 (2件):
  • - 1987 京都大学 農学
  • - 1985 京都大学 農学科
経歴 (2件):
  • 2015/04 - 現在 山形大学 農学部 副学部長
  • 2010/04 - 現在 山形大学 農学部 食料生命環境学科 教授
委員歴 (9件):
  • 2018/04 - 現在 山形県立鶴岡北高等学校 学校評議員・学校関係者評価委員
  • 2018/04 - 現在 山形県「ラ・フランス」振興協議会 アドバイザー
  • 2018/04 - 現在 庄内産ワインプロジェクト会議 委員
  • 2017/04 - 現在 上山市園芸作物産地化研究会 委員
  • 2016/04 - 現在 園芸学会 代議員
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所属学会 (8件):
山形県立鶴岡北高等学校 ,  山形県「ラ・フランス」振興協議会 ,  庄内産ワインプロジェクト会議 ,  上山市園芸作物産地化研究会 ,  国際園芸学会 ,  日本食品保蔵科学会 ,  園芸学会 ,  山形県立寒河江高等学校
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