正木和夫

マサキカズオ | Masaki Kazuo

所属機関・部署：

研究分野 (3件)：応用生物化学 , 応用微生物学 , 構造生物化学

研究キーワード (5件)：応用微生物 , 酵素工学 , タンパク質工学 , Enzyne engineering , Protein engineering

競争的資金等の研究課題 (4件)：

論文 (59件)：

Kazuo Masaki. Features and application potential of microbial urethanases. Applied Microbiology and Biotechnology. 2022. 106. 9-10. 3431-3438
奥村真衣, 正木和夫, 正木和夫, 吉村明浩, 澤井美伯, 久松賢太郎, 原田雄斗, 岩本悟志, 島田昌也, 早川享志, et al. 岐阜大泡なし酵母GY115-a3株の交配育種による高発酵・高吟醸香生産型接合変異株の単離とその醸造特性. 日本食品保蔵科学会誌. 2022. 48. 2
Hirokazu Ueda, Jun Tabata, Yasuyo Seshime, Kazuo Masaki, Yuka Sameshima-Yamashita, Hiroko Kitamoto. Cutinase-like biodegradable plastic-degrading enzymes from phylloplane yeasts have cutinase activity. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2021. 85. 8. 1890-1898
Kazuo Masaki, Kanako Fujihara, Dararat Kakizono, Taichi Mizukure, Masaki Okuda, Nobuhiko Mukai. Aspergillus oryzae acetamidase catalyzes degradation of ethyl carbamate. Journal of bioscience and bioengineering. 2020. 130. 6. 577-581
Khanh Dung Pham, Yosuke Shida, Atsushi Miyata, Takeru Takamizawa, Yoshiyuki Suzuki, Satoshi Ara, Harutake Yamazaki, Kazuo Masaki, Kazuki Mori, Sachiyo Aburatani, et al. Effect of light on carotenoid and lipid production in the oleaginous yeast Rhodosporidium toruloides. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2020. 84. 7. 1501-1512

MISC (84件)：

原健, 柿薗ダララット, 山田修, 向井伸彦, 正木和夫, 正木和夫. 泡盛麹の性質に影響を与える因子の探索と解析. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2023. 2023
湯場亮太, 柿薗ダララット, 西堀奈穂子, 山田修, 向井伸彦, 正木和夫, 正木和夫. 黒麹菌ウレタナーゼの機能解析. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2023. 2023
奥村真衣, 吉村明浩, 澤井美伯, 久松賢太郎, 正木和夫, 正木和夫, 島田昌也, 島田昌也, 早川享志, 早川享志, et al. 岐阜大酵母GY115-a3株と岐阜県G酵母NFG株を用いた混合発酵による清酒醸造. 美味技術学会誌. 2022. 21. 1
湯場亮太, 湯場亮太, 柿薗ダララット, 西堀奈穂子, 山田修, 向井伸彦, 正木和夫, 正木和夫. 黒麹菌アミダーゼの機能解析. 日本農芸化学会中四国支部講演会講演要旨集(Web). 2022. 61st
向井伸彦, 磯谷敦子, 奥田将生, 正木和夫, 高橋圭, 長船行雄, BOERZHIJIN Surina, 福田央. 第44回本格焼酎・泡盛鑑評会について. 酒類総合研究所報告. 2022. 194

特許 (2件)：

書籍 (1件)：

講演・口頭発表等 (6件)：

「担子菌酵母Cryptococcusによる新規蛋白質発現系」
(第10回日本蛋白質科学会年会(札幌)ワークショップ「多様な蛋白質生産技術とその応用」 2010)
「セルロース系バイオマスからの軽油代替燃料油の生産」
(セルロース学会西部支部シンポジウム 2009)
「新規酵母が生産する酵素の環境保全への応用」
(大阪大学蛋白質研究所セミナー、蛋白質を創る、知る、使う-蛋白質科学と産業応用- 2008)
「新規酵素による生分解性プラスチックの分解」
(第55 回高分子討論会 2006)
「ポリ乳酸を分解する新規高活性リパーゼ」
(第28 回関西バイオポリマー研究会 2006)

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (9件)：

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委員歴 (2件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (3件)：

新産業酵母研究会 , 日本生物工学会 , 日本農芸化学会

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正木 和夫