研究者
J-GLOBAL ID:200901048224424800
更新日: 2024年11月11日
杉本 直樹
スギモト ナオキ | Sugimoto Naoki
所属機関・部署:
職名:
部長
ホームページURL (1件):
http://www.nihs.go.jp/dec/Section/dec3.html
研究分野 (4件):
薬系化学、創薬科学
, 分析化学
, 生物有機化学
, 構造有機化学、物理有機化学
研究キーワード (7件):
ナノ分子
, 水質管理
, 色素
, 天然物
, 分析化学
, NMR 食品添加物
, NMR Food Additive
競争的資金等の研究課題 (11件):
- 2010 - 2013 ステロイドホルモン受容体に作用する化学物質の構造活性相関に基づく毒性評価システム
- 2010 - 2013 qNMR多変量解析を用いた水環境中の有機化合物のモニタリング技術の開発
- 2010 - 2013 水道における水質リスク評価および管理に関する総合研究
- 2008 - 2011 既存添加物の有効性と品質を確保するための規格試験法の開発
- 2007 - 2010 国際的動向を踏まえた食品添加物の規格,基準の向上に関する調査研究
- 2007 - 2009 Studies on the improvement of the specifications of food additives based on international standards
- 2005 - 2008 既存添加物の成分と品質評価に関する研究
- 2004 - 2007 国際的動向を踏まえた食品添加物の規格の向上に関する調査研究
- 2005 - 2006 国際基準化を目指した食品添加物の複合分析法に関する研究
- 2001 - 2004 天然添加物の分析.天然物の構造解析.
- Studies on constituents and evaluation methods of quality of natural food additives in Japan
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論文 (59件):
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Naoko Masumoto, Naoki Sugimoto, Kyoko Sato. Proposal for Guidelines on the Notation and Investigation of Scientific Names for the Source of Natural Food Additives in Japanese Standards. Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi). 2023. 64. 2. 78-88
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Miki Takahashi, Koji Morimoto, Yuzo Nishizaki, Naoko Masumoto, Naoki Sugimoto, Kyoko Sato, Koichi Inoue. Study on the Synthesis of Methylated Reference and Their Application in the Quantity of Curcuminoids Using Single Reference Liquid Chromatography Based on Relative Molar Sensitivity. Chemical and Pharmaceutical Bulletin. 2022. 70. 1. 25-31
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Naoko Masumoto, Yuzo Nishizaki, Kaori Nakajima, Naoki Sugimoto, Kyoko Sato. Determination of Allyl Isothiocyanate in Mustard and Horseradish Extracts by Single Reference GC and HPLC Based on Relative Molar Sensitivities. Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi). 2021. 62. 3. 73-78
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Yoshiaki Amakura, Morio Yoshimura, Naoki Sugimoto, Hiroshi Akiyama. Characterization of Components in Natural Products for the Evaluation of Existing Food Additives in Japan. Chemical & pharmaceutical bulletin. 2021. 69. 1. 11-17
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Nahoko Uchiyama, Junko Hosoe, Naoki Sugimoto, Kyoko Ishizuki, Tatsuo Koide, Mika Murabayashi, Naoto Miyashita, Kengo Kobayashi, Yoshinori Fujimine, Toshiyuki Yokose, et al. Absolute Purity Determination of a Hygroscopic Substance, Indocyanine Green, Using Quantitative NMR (qNMR). CHEMICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN. 2021. 69. 1. 118-123
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MISC (43件):
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井手鉄哉, 水田保子, CHO Young-Man, 赤木純一, 増本直子, 杉本直樹, 佐藤恭子, 小川久美子. 2,4-ジメチル-4-フェニルテトラヒドロフランの90日間反復投与毒性試験および異性体存在比の検討. 日本毒性病理学会講演要旨集. 2019. 35th. 90(JA),188(EN)
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島村智子, 伊藤裕才, 久保勇人, 柏木丈拡, 石川洋哉, 松井利郎, 山崎壮, 多田敦子, 杉本直樹, 穐山浩, et al. 既存添加物チャ抽出物中のカテキン類含量と抗酸化力価の関係. 2017. 24. 1. 10-15
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西崎雄三, 國井成則, 小西良子, 穐山浩, 井原俊英, 加藤尚志, 多田敦子, 杉本直樹, 佐藤恭子. qNMR/LCから求めた相対感度係数を適用したカルミン酸定量分析法の検討. 日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集. 2016. 22nd. 62
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高橋未来, 井之上浩一, 西崎雄三, 多田敦子, 杉本直樹, 佐藤恭子, 穐山浩. 逆相系HPLCによる既存添加物・ゴマ油不けん化物の成分規格の検討. 日本薬学会年会要旨集(CD-ROM). 2016. 136th
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多田 敦子, 穐山 浩, 杉本 直樹, 小林 義和, 濱田 ひかり, 石附 京子, 秋山 卓美, 伊藤 裕才, 川原 信夫, 山崎 壮. 味認識装置による既存添加物苦味料及び関連苦味化合物の品質評価. 日本食品化学学会誌. 2015. 22. 1. 25-31
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学歴 (2件):
- - 1997 金沢大学 自然科学研究科 生命科学専攻
- Graduate School of National Science & Technology Kanazawa University
学位 (1件):
経歴 (4件):
- 2022/04 - 現在 国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部 部長
- 2012/05 - 現在 国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部 第2室 室長
- 2008/08 - 2012/04 国立医薬品食品衛生研究所 生活衛生化学部 第3室 室長
- 1999/04 - 2008/07 国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部 第2室 研究員
受賞 (6件):
所属学会 (6件):
環境科学会
, 日本環境化学会
, 日本食品化学学会
, 日本薬学会
, 日本生薬学会
, 日本食品衛生学会
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