研究者
J-GLOBAL ID：200901050917423933
更新日: 2004年12月27日
佐藤 嘉一
サトウ カイチ | Sato Kaichi
所属機関・部署：
職名：
主任研究員
研究分野 (2件)：
食品科学
, 植物栄養学、土壌学
研究キーワード (4件)：
青果物流通
, 食品加工
, Vegetables and Fruits Circulation
, Food Processing
競争的資金等の研究課題 (2件)：
- 2000 - 2003 柿の加工に関する研究
- 2000 - 2003 Study on Processing of a Persimmon
MISC (1件)：
所属学会 (2件)：
日本食品保蔵科学会
, Japan Association of Food Preservation Scientists
