研究者
J-GLOBAL ID：200901073240427813   更新日: 2020年01月07日

岡本 由希

オカモト ユキ | Okamoto Yuki
所属機関・部署：
和洋女子大学 家政学部家政福祉学科

和洋女子大学 家政学部家政福祉学科 について


職名： 准教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
論文 (8件)：
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MISC (35件)：
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書籍 (6件)：
  • 食品の科学総論
    理工図書 2013
  • マスター食品学II
    建帛社 2012
  • わかりやすい食物と健康2
    三共出版 2007
  • わかりやすい食物と健康3
    三共出版 2007
  • IT時代を生きるためのパソコンの基礎
    ブレーン出版 2005
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学歴 (1件)：
  • 2003 - 2006 大妻女子大学 家政学研究科 人間生活学専攻
学位 (2件)：
  • 修士(家政学) (共立女子大学)
  • 博士(学術) (大妻女子大学)
経歴 (3件)：
  • 2008/04/01 - 和洋女子大学 生活科学系 准教授
  • 2002/04/01 - 2008/03/31 和洋女子大学 家政学部 専任講師
  • 1998/04/01 - 2002/03/31 和洋女子大学 家政学部 助手
受賞 (1件)：
  • 2014/07 - (独)日本学術振興会 平成26年度「ひらめき☆ときめきサイエンス」推進賞
所属学会 (6件)：
日本食生活学会 ,  日本食品工学会 ,  日本調理科学会 ,  日本茶業学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本家政学会
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